小象生鲜是一家集生鲜食品、餐饮、电商和即时配送于一体的线上线下一体化生鲜超市。品类涵盖蔬菜、水果、海鲜、肉离蛋、乳品饮品、零食、粮油等,最快30分钟内配送到家!亲赴产地勘察源头,在全球范围为您甄选优质食材。专业质检团队对品质进行严格把控,以在每一道环节都进行最严格的筛选,能买的都是好的!最快30分钟达:距超市3公里范围内支持最快30分钟送达服务
小象生鲜所属北京宝宝爱吃餐饮管理有限公司隶属于美团旗下，前身为“掌鱼生鲜”，后来由于整个集团的战略部署发生变化，进而变为小象生鲜。小象生鲜名为生鲜，但是不仅有生鲜，还包含了各式自打的中餐品牌，多线产品为消费者服务。
餐饮方面，类似商场美食街的档口模式，小象生鲜设置了象大厨鲜煮、象大厨中餐、象大厨铁板烧、象大厨日料以及水果吧等板块，覆盖了北京市场上比较受欢迎的餐饮小业态，比如关东煮、煎饼、铁板烧、水吧、寿司等。除了餐饮和海鲜，“象大厨”品牌还包括了快手菜半成品、便当等。快手菜也被美团方面认为是此次的特色之一进行了着重宣传，并在门店设置了“美食厨房“板块，讲解快手菜的烹调方法。
所谓的快手菜指的是已配好食材、调料，消费者在家中简单烹调即可食用的半成品，号称“8分钟开饭“。这一系列包含金针肥牛、五彩虾仁、玉米排骨汤、什锦蔬菜炒鱼片等。美团方面公布的数据是40余种。在摆放速冻水饺、培根的区域，还有象大厨便当。同通常便利店出现的菜品一样，这些便利经过微波加热后即可食用，当前有西红柿意大利面、扬州炒饭、日式叉烧炒饭等。
生鲜超市的初衷，核心是以“吃”这个品类切入，来带动更多的原来不逛超市的消费者进入超市，让偶尔逛超市的消费者多逛超市。作为一家集生鲜食品、餐饮、电商和即时配送于一体的线上线下一体化生鲜超市，小象生鲜以“越快越新鲜”为品牌口号，通过提供优质便利的服务，更好地服务消费升级家庭。小象生鲜自营品牌，更偏向餐饮，更贴合当前市场。
1、科学的选址培训与评估。协助进行店址评估，对暂未选店者进行选址指导，对建筑、商圈、顾客及竞争对手进行调查评估，确保开店可行，让您赢在创业的初步;
2、全方位的装修及设计支持。为确保店面形象，总部提供装修规划、店面设计、营建施工、设备摆放等方面的支持。并提供品牌VI、店务系统、标语、广告等全套设计;
3、系统的专业培训。给您进行生鲜文化、产品制作、经营管理、待客服务等培训，提供一整套包括员工管理、收银系统、顾客关系维护等标准化店面运营管理指导;
4、全方位的开业协助。协助规划开业筹备工作进度、开业广告宣传及促销活动，让您开业一炮而红。并给予开业驻店指导支持，给予高性价比原物料设备供应及完善高效的物流配送支持，让您开店省力省心!
5、持续的营运管理支持。提供专业运营数据分析和宣传促销指导;提供产品价格、产品品质、服务质量、卫生环境等营业指标评估支持，协助改善店面管理，提升业绩。并定期策划会员活动，帮你留住顾客。
6、持续的技术支持、强劲的新品研发。总部拥有专业的产品研发团队、强大的产品库，能准确把握市场变化及产品生命周期，定期推介新品，让您不断保持新鲜感，永远保持吸引力。
1、具有独立民事责任的团体组织或个人。
2、认同小象生鲜的经营理念，企业文化，共同维护小象生鲜的品牌形象。
3、投资需要具备一定的资金实力，因为合作小象生鲜需要按照合作政策缴纳一些费用，以及店铺租金、装修费用、还有其他费用，准备充足的资金才可以保障店铺可以正常运作。
4、在本地市场有合适的地段门面，门口人流量满足经营需要。
5、愿意从事服务行业的经营管理，愿意将小象生鲜作为一项事业投资并用心经营。
6、良好的商业信誉，在本地有广泛的人脉关系。
7、富有责任感和开拓精神。
1、咨询合作政策。申请咨询公司合作政策，双方进行意见交流。
2、前期考察①考察产品是否在投资区域有竞争力，可否容易复制成功模式。②考察总部直营店及其下属合作店的营业及营利情况。
3、合作申请。填写合作申请表，详细介绍自己的投资预算，意向投资区域的市场状况等。
4、签订合同。与小象生鲜签订正式合作合同。
5、选择门店。获得经营授权后，合作商就需要进行门店建设，首先就是需要选择一个符号条件的店铺。
6、店面装修。为确保小象生鲜的形象统一，合作店的设计由总部提供标准(样版店)，并提供整套施工图纸。同时由总部派出筹备经理从合作商装修入场到开业全程督导。
7、合作培训。为了让合作店更好地运营，掌握必要的知识很关键，因此您需要派遣相关人员到总部进行培训。
8、开业计划。总部协助制定开业计划，全程指导开业工作及物料筹备发送。总部派人下店指导设备安装与调试，进行实况培训和试营业。
9、正式开业。正式开业，按既定标准，安排人员下店给予开业支持及其他指导。
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