作为在香港联合交易所的上市公司，大家乐集团同时是全球最大的中式连锁餐饮集团，业务多元化程度高，遍布世界各地，涵盖快餐、机构饮食、特色餐厅、食品产製、分销及海外的餐饮业务等，在全球拥有超过580个营运单位。

大家乐一直带领香港休闲饮食文化，开创中式快餐概念，以结合中西文化的独特菜式，为繁忙的香港人带来创新的饮食模式，现已成为香港人的聚集地，生活里不可或缺的一部份，外出用膳的优先选择。

本着以客为本，精益求精的精神。大家乐不断提升产品，环境及服务质素，务求贴心照顾顾客每项细致的需要，以优惠合理的价格，为顾客提供既优质又全面的进餐体验。

第一间的大家乐快餐于1968年正式开业，位处铜锣湾糖街。凭借多年来的努力，大家乐由当初的个体经营发展至今天拥有超过140间分店的中式连锁快餐集团，每日为超过30万香港人提供各式美食。

大家乐作中式快餐的市场领导者，会本著以客为本、精益求精的精神，不断提升产品、环境及服务质素，集团逾14,000位员工承诺「为您做足100分」，全心全意为全港市民带来更优质及超值的餐饮服务。

1、数字化、尺度化、量化的烹调技术，大家乐所有的蒸饭、蒸菜、煨汤等口味保证店店如一；无需大厨料理，普通厨师按照程序即可操纵完成。

2、大家乐运用世界总部服务平台，开业筹备、练习到经营治理都全心全力为合作者提供各项增援与辅导，共创双赢连锁事业。

3、通过贯彻执行有效的业务及经营策略，果敢面临各种挑战，大家乐坚守既定经营理念，凭借以客为本之道，全面晋升出产力及拓展新业务。

4、全体大家乐人开拓立异、联袂努力奋斗，得到了消费者及合作者的喜爱与肯定。公司连续荣获“消费者信得过单位”的光荣称号。

1、采用号码显示屏，取代叫咪，令用膳环境更清静。调低取餐柜位高度，方便顾客取餐。

2、在台边加设挂钩，方便拿提包的顾客。堂食食物加盖，保持食物温度不易流失。

3、增置BB椅，令小朋友坐得更舒适，让父母更放心。加设外卖包装专柜及等候外卖的座椅。

4、由服务大使替有需要的顾客拿取食物，在顾客等候食物时送上清茶。提升视听享受，于分店加设Plasma TV及提供舒服悦耳的背景音乐。

5、提升营运系统，食物订单由收银机直接传送到厨房，顾客不须再到水吧交票，更省时间收银员双手递票及找找补。

（本文引用自：香港大家乐茶餐厅/hotselling.php?lang=b5&id=317；就要加盟网/dajiale/）