贝客新语坚持“取材天然,产品健康,做老百姓吃得起的面包西点”的原则,具有强大的市场潜力。它在考虑普通民众健康的前提下,力求让每个老百姓“都能吃得起面包”和“每天都想吃面包”,让贝客新语产品成为老百姓购买的主流食品之一!除了在产品的价签上标注主要营养成分,店内还配备餐品推荐搭配卡片。这样可以有意识的引导顾客根据需要,选购与主食相搭配的饮品、辅食,使贝客新语产品满足顾客一日三餐所需,保证每餐营养均衡摄入,并能长期放心的购买食用,真正走入老百姓的餐桌。
贝客新语独具新加坡多元文化融合特色,兼具英式的优雅、日式的含蓄、中式的端庄、马来西亚的斑斓,形成了一种清新自然、健康舒适、环保时尚的文化氛围。贝客新语是国内首家打造东南亚热带风情的主题面包烘焙坊。品牌从店铺的装修设计、空间的装饰布局,产品的生产包装、设施的选取使用、店铺的运营管理等各方面,都充分体现了这一文化理念。
新加坡本身就是一个兼容性极强,汇集了各行业高端人才的国家。这一点从它作为一个小国却在亚洲经济发展中迅猛抬头,占据重要地位可以得见。在这样的土壤上,贝客新语不时吸纳来自世界各地西点烘焙行业的优秀人才和先进技术,不断创新和超越。目前,品牌拥有着东南亚乃至整个亚洲地区最先进的烘焙设备和技术,拥有一批高效的管理者和员工,具备全方位的品牌管理和服务体系。贝客新语坚信:创新是品牌永远的生命!
1.贝客新语产品价格亲民,70%是面对大众消费者,10%面对高端人群,20%面对中端消费者。这样的产品结构,既保证了让老百姓都能吃得起面包的前提,也满足了一部分特殊消费人群的需求,丰富了产品的顾客群。
2、以营养健康为重点的产品质量
贝客新语品牌在产品选材配料、加工流程等各方面,严格坚持以营养健康为前提。每一款产品都以消费者的营养均衡、身体健康为前提制作,减量调味剂的使用。产品生产过程从原料选购开始,把守每一道工序,坚决杜绝有害物质的添加,始终贯彻营养健康的环保理念。每款产品在价签上,都会标注产品主要营养成分表,以便顾客放心购买。
3、以优化服务为主旨的品牌管理
贝客新语在品牌管理方面,拥有一支实力雄厚的团队和系统完善的服务体系。基于自身不断创新的思维和不停超越的思想,品牌管理方面也始终坚持优化服务的主旨,力求为每位合作商提供最全面、最细致、最科学的管理服务。
一、品牌形象清晰定位
1、店面形象:提供统一国际化贝客新语品牌形象VIS系统;
2、形象顾问:提供拥有资深的品牌形象设计顾问,保证品牌形象的国际化发展定位;
3、店面设计:提供专业设计与店铺形象整体规划,并全力协助品牌合作店的形象定位;
4、管理模式:提供全套经营管理制度及标准国际化品牌形象管理模式;
5、广告宣传:提供最前沿的市场信息与预测机制,不间断媒体的品牌整体形象广告宣传支持。
二、店面选址、整体规划设计、装修工作的科学开展
1、协助品牌合作方对所提供的店址进行实地考察,对建筑物本身、周围商圈及业态划分、消费群体等进行专业调研,评估其店铺的可行性;
2、根据调研的数据出具可行性报告,内容包括周边环境分析、客流量测算、广告宣传效果及营业额预估等数据;
3、为了确保品牌的统一形象,店铺的设计将由总部专业设计部门完成,并提供完整的设计图纸。
4、装修时总部可根据合作商需求安排工程项目经理进行工程协理并验收。
三、专业人员的提供及培训工作的灵活扶持
1、贝客新语总部在餐饮业具有多年的经营管理经验,拥有完整的培训体系和标准化的培训手册,并由具备多年餐厅经营管理经验的专业培训人员对学员进行系统的培训。
2、总部对学员进行系统的理论和实践相结合的培训课程,培训地点设在公司开设的直营店内,这样学员能够直观地学习在实际经营中所遇到的问题,使学员今后在餐厅的实际经营中碰到问题时,能够迅速地迎韧而解,保证餐厅高效的管理与运营。
3、总部长期开设强化培训班,培训内容涵盖开设和经营店铺实际运营的基本知识,包括人员分配、设备维修、人事管理、市场促销、顾客与员工关系、食品采购、财务管理以及经营店铺所需要的特殊技巧程序、营业秘决、技术资料等全面体系。
4、总部的培训系统分为:基本层--礼仪、服务培训,管理层管理机制培训等;技术层--产品技术标准、制作工艺,成本控制、卫生标准等;辅助层--食品采购、财务管理等。
四、开业前的人力资源支持
1、总部将提供招募标准及人力资源管理的相关信息。专业部门将协助招募及人员的确定;
2、总部为品牌合作方、餐厅经理、管理组及员工分别开设相应的培训课程及实际操作的培训;
3、总部将结合店铺所在城市及商圈特殊性,制定开业推广及宣传促销活动计划;
4、总部会结合店铺相关情况对店铺进行线上线下的指导培训。品牌合作方若有额外人力需求,经协调后总部将提供有偿支持;
5、总部还将持续对餐厅各职级人员开设相应培训课程,不定期举办共识会,加强与品牌合作方之间的沟通,协助宣传与促销。
五、后续产品研发支持
1、为保障产品质量的竞争优势,总部长期提供新产品技术支持和技术升级支持,以做到适应市场的变化来满足不同消费者的需求,从而引导市场的潮流保障品牌的核心竞争力。
2、技术研发的实力:总部与台资企业强强联手,并联合韩国、台湾的顶尖技术大师提供新产品研发配方来持续提供技术支持,以保障贝客新语在国内口品质的领先地位。
3、新产品宣传:企划部门会根据产品制作广宣品,通过直观的宣传让消费群体快速的产生视觉食欲,从而达到新产品的推广作用。
1、投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
2、实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
5、缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训:总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修:总部为合作者提供装修指导,与设计指导。
8、开业:总部持续关注合作者的经营情况,并给予经营指导与帮助。
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