从1956年创始至今，60年来，泸溪河家族手艺代代相传，秉承传统工艺，坚持纯手工, ，坚持甄选上等食材，只为给消费者呈现新鲜、, 、, 的好味道。泸溪河人以客为尊，以信为本，将国内外, 名点与赣江文化相融合，走向, ，致力于打造, 糕点, 的领导, 并成为引领传统, , , 的新坐标，目前足迹覆盖, 、, 、江苏、, 、, 、甘肃等地区，深受消费者喜爱。

新, ，新要求，新愿景！泸溪河将持续坚持“协力、, 、务实、创新、尊重、超越”的核心价值观与“顾客至上，员工第一，一起, ，共同分享”的经营理念，基于, , “做精、做强、做大”的发展思路，旨在把泸溪河桃酥打造为“百年泸溪河”经典, 。

“泸溪河桃酥”为南京市江宁区九维食品厂, 注册商标，为了保证公司的服务质量与, 信誉，我公司不接受任何形式的加盟、合作、特许经营等申请。

相传明嘉靖年间，江西出了两位首辅——夏言和严嵩，一忠一奸，夏言提拔严嵩，却被严嵩陷害，以致身首异地，夏言属后裔有一部分从宫廷逃到江西龙虎山泸溪河畔，把宫廷做桃酥为技术传了下来，在靠近北极阁地方，开设了码头埠做起了糕点生意，专卖“宫廷桃酥”，生意非常兴隆，深受老百姓喜欢，由此而闻名。建国初期，逢年过节走亲访友，送上一包桃酥，圆扁扁的一块块桃酥被包, 方型，一根筷子长，半根宽，四角成棱形，上窄下宽，包时很讲究，里外三层，里层为晒干的荷叶，第二层为厚草纸，再用黄纸或白纸缚外，上面贴张, ，像是当今的商标，又酥又甜的桃酥馨香诱人，那种滋味实在是无法让您从文字中就得到满足的！

后有周宗林在, 开了一家桃酥王店后而名声大振，并把品种不断更新，由原来单一的宫廷桃酥增加到现今20余品种，从而, 桃酥王名誉海内外。