南京麦淇卡餐饮管理有限公司是致力于港澳台及欧亚饮食文化研究、产品开发及产品推广、连锁加盟、技术研发、技术培训于一体的多元化企业。目前集团旗下运营“麦淇卡面包房”，“麦淇卡炸鸡，汉堡休闲店”，“麦淇卡休闲食品饮品店”三种店型同步上市。
麦淇卡蛋糕面包坊成立于2001年，隶属于南京麦淇卡餐饮管理有限公司。自成立以来，南京麦淇卡不断打造卓越品质，定位于为广大客户提供先进的管理、技术设备的解决方案，麦淇卡经过多年的拼搏进取，积累了丰富的经营管理经验，也赢得了各界企业家的好评、信赖和支持。麦淇卡是江苏省最具知名度的老品牌，有园林式的大型中央工厂以及多个大型培训基地，是行业中首批获得QS质量安全认证（全国工业产品许可证）的企业，拥有月饼、面包。蛋糕、干货等现代化生产线，独有一套现代化科学管理方法，从公司到各分店之间完全实现了网络化、技术化、数字化、人才化的高科技管理方法，迅速、快捷、反应机敏的灵活作风，从软硬件上打造了一个具有国际高水准的麦淇卡。目前，麦淇卡品牌在全国拥有800多家合作的加盟商。
近年来以开设精品面包房蛋糕连锁专卖店为主，经过多年的探索和发展，逐步形成了独特的经营模式，实行研发、生产、销售、培训、开店指导、营销推广、售后服务等相结合，取得了良好的经济效益和社会效益。
麦淇卡蛋糕面包坊高品质、多元化的独特口感，满足了不同人群的多样化需求，成为中西合璧超级美食的引领者，创新开启了新的营养速食格局，为更多小本创业者创造了最好的机遇。并以其投资少、门槛低、收效快、成本低、赚钱快成为许多投资者首选!其中新时尚快餐速食领军人!
发展：追求永续发展的目标，并把它建立在客户满意的基础上自信、自律，自立、自强
客户：为客户提供高质量和最大价值的专业化产品和服务，以真诚和实力赢得客户的理解、尊重和支持。
员工：信任员工的努力和奉献，承认员工的成就并提供相应回报，为员工创造良好的工作环境和发展前景。
市场：为客户降低采购成本和风险，为客户投资提供切实保障。
发展：追求永续发展的目标，并把它建立在客户满意的基础上。
品牌优势：
纯正口感 广为流传
麦淇卡采用纯正传统工艺，为消费者烘焙口感醇厚、细腻爽滑、芬芳浓郁的烘焙美味。
时尚DIY 吸引消费
参与DIY制作是时下最为时尚的消费模式，而亲自体验烘焙更是将时尚男女的“被动”消费变为“主动”消费，自由组合，想怎么做就怎么做，想吃什么就吃什么。
多元组合 灵活经营
麦淇卡不仅提供烘焙食品，现磨现煮咖啡甜涩相伴，齿唇缠绵。麦淇卡巧克力月饼，糕点系列注入国粹经典工艺，融汇欧美浪漫情趣。多种产品供应，满足消费者更加多元的需求。
优质原料 品牌保障
由优质的原料和精选的辅料搭配制作，口感上乘，充满异国风情的烘焙产品，将烘焙文化推向极致。
一、形象支持：
1.提供麦淇卡品牌形象VIS系统；
2.提供专业设计为店铺进行整体规划，并协助合作商进行定位；
3.提供麦淇卡经营管理制度及管理模式。
二、店铺选址支持
1.协助合作商实地考察，对商圈、消费群体进行调研；
2.根据调研数据出具可行性报告，做出经营策略；
3.店铺装修由总部专业设计完成，并提供完整的设计图纸。
4.可根据合作商需求安排工程项目经理进行工程协理。
三、技术培训支持
1.麦淇卡总部派出具备多年餐饮经营管理经验的专业培训人员对学员进行系统的培训。
2.总部长期开设强化培训班，培训内容涵盖开设和经营店铺实际运营的基本知识。
四、人力支持
1.总部将提供专业部门将协助招募及人员的确定；
2.总部为合作商店内各级员工分别开设相应的培训课程及实际操作的培训；
3.总部结合店铺所在城市及商圈特点，制定开业推广及宣传促销活动计划；
4.总部结合店铺相关情况进行线上线下的指导培训；
5.合作商若有额外人力需求，经协调后总部将提供有偿支持。
五、研发支持
总部与国际级技术大师进行长期合作，为合作商提供新产品研发配方，以保障麦淇卡在国内口品质的领先地位。
1、有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力；
2、熟悉行业市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源；
3、有比较专业营销队伍负责渠道拓展，最大化实现渠道铺设；
4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作；
5、能严格执行我方所制定的各项政策。
一、了解咨询阶段
前往总部参观考察了解。
★是否认同品牌统一的管理模式，是否认同品牌的发展、管理、经营理念;
★是否遵守品牌合作店的规章制度和履行品牌合作合同，是否共同对品牌的发展负责;
★具有良好的文化素质，敬业精神和一定的店务管理能力，具有强烈的餐饮业服务意识;
★具有良好的经济实力，良好声誉及社会人脉资源;
★对店铺的管理能够全身心的投入，能接受品牌经常性的持续技能提升培训。
二、 意向合作阶段
确定店址，可邀请总部专业人员进行实地考察综合分析，并确定所选商圈的可行性。
★总部派人对店铺实地考察、综合分析其可行性，但不作为盈利的唯一标准。考察人员的路费由客户先行垫付，正式合作后抵减品牌合作费。
三、 签定品牌合作合同
明确双方的权利和义务正式启动合作流程。
★ 申领营业执照及办理相关手续。
★ 店面设计装修：
四、店铺人员培训、制定店铺营销方案、物料设备配送工作的进展
★按照品牌培训手册进行系统培训。
★总部派技术人员前往实地店面进行培训指导工作，合作商也可派人员前往总部参加培训学习。
★结合当地实际情况，制定店铺对外的广告宣传工作，来提高店铺的知名度，为开业前的品牌推广做好前期铺垫的工作。
★总部安排物料配送与代采购设备等工作的开展。
