大龙湾是重庆协创餐饮管理有限公司旗下, , ，大龙湾自成立以来，聚集了一大批来自餐饮技术、营销、管理领域的有志之士，拥有多年餐饮经营经验、最富激情和责任心的专家团队，对大龙湾老火锅事业的发展永不停息的摸索和创新，共同为“大龙湾”保驾护航。

重庆大龙湾老火锅始终以弘扬民族餐饮文化、缔造特色餐饮、服务, 民众为宗旨、打造重庆特色美食为己任，公司提倡绿色、, 的经营理念！本着“合作一店，成功一店，挚友一店”的合作理念，真诚期待与广大有志之士携手共进。

重庆协创餐饮集团是集重庆特色餐饮研发、技术推广、合作授权、, 管理和, 致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。 公司设有, 部、研发部、培训部、运营中心、市场部、, 部和配送部等众多, 化部门，公司, 团队100余人，皆具有长期的, 和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、, 运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的, 团队。

1、, 优势

享有重庆大龙湾老火锅火锅, 商标、商号、经营模式、技术、商誉等使用权。

2、技术优势

统一的培训实战操作，长效的技术更新提升，持续不断的, 研发。享有总部研发的, 特色菜、特色汤锅以及其他餐饮技术的优先使用、, 权。

3、营销优势

多元化营销，在传统营销的基础上，我们运营中心将结合线上线下推广，更是利用微博、微信、社群的, 化营销模式，让合作店营销更具竞争力和适应力。

4、, 风格优势

我们坚持轻, 、重, 的, 理念，通过到当地市场考察评估后，结合, 文化为您量身打造。

5、后续服务优势

后期专人督导, 、, 分析、, 指导、人力代招代培、督导现场到店系统评估与整改，片区营运评比及培训会…….

开业前期

一、选址评估

公司资深, 总监帮助合作商进行全方位店面商圈分析、客户群体分析、竞争对手分析、消费水平分析、店面硬件条件、, 效果等评估分析，, 完成选址工作与市场精准定位，让无任何餐饮经验合作商轻松完成选址工作。

二、, ,

为了确保与运营体系的基本统一，总部提供店面布局、硬装规划、软装规划、门头效果、, 搭配、统一标识系统、物资, 、材料商资源、效果验收等全面指导协助，让合作商走捷径，有计划的完成繁琐的店面, ，并达到预期, , 效果。

三、人员培训

总部在开前派, 小组到合作店给予一对一的定点, ，提供完善的《技术手册》、《员工管理手册》、《, 手册》、《单店股东协议》等规范文件，帮助合作商进行员工招聘和培训，达到管理、服务、菜品的规范和统一。在店面, , ，店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对合作店进行全面系统培训，让合作者能无忧成为真正的行家。

四、物资配送,

总部统一标识工作服、, 、, 、, 、, 件、收银库房管理系统、重庆特色菜品原材料、重庆特色, 品、核心调料等系统物流配送服务，物料质量价格稳定，让合作商减少跑各个市场找符合质量要求的物料，轻轻松松采购无忧。

五、营销,

总部将根据合作商和店面所在地区的市场情况，提供完整的开业营销、业务提升、营业评估等方案，开展目标市场调研、菜品价格定位、店面物料选购、制度建立、管理培训等系统的工作。

店铺运营,

六、营运,

提供全方位的营运, ，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等营运方面保障365天24小时全天候指导。

七、策划,

公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、, 宣传、公益活动等, 方案，, 相关, 品，同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大, 知名度。

八、技术,

1.技术输出

a.培训模式： 为保障合作店的人员稳定，同时在高效、节约资金、结合当地消费者口味的基础上，公司派出, 性技术, 小组，到合作店帮助合作商进行前期的人员招聘、培训等工作。

b.外派模式： 公司也可以同时为合作, 聘与培训相关的, 技术人员和管理人员，合作商支付一定的代招代培费用。

2.菜品, ： 公司, 技术团队针对不同区域市场，持续不断地进行技术更新、新, , 等工作，让合作商终身不断得到总部的技术指导和, 升级, ，为投资者解除经营后顾之忧。

3.督导, ： 公司督导团队随时根据合作商经营状况，到各店技术, 与经营管理指导。

1.具有, 民事责任行为的, 组织或中国公民个体

2.认同公司经营理念，服从公司总部管理，配合总部的市场运作

3.具有良好的个人品德和责任心认真对待店里任何一件小事

4.有强烈成功欲望，热爱餐饮行业图

5.拥有一定资金实力和良好的商业信用及社会关系

6.能正确看待和承担风险意识

7.能维护, 形象统, 风格，使用公司必配物资

（本文转载自：大龙湾火锅官网）