20, ，第一家豆捞坊小火锅落户常州，9年来，“用心做到极致”的初心，变换为“你的贴身小火锅”的贴心，真正让顾客享受到足不出户，吃火锅也能很便捷的体验感。9年来，始终坚持食材新鲜，品质优先，口感独特，围绕食材采购，口味研发，就餐方式，规范化服务五大维度不断深耕，成为常州, 首选的, 养身小火锅。

豆捞坊小火锅，是一家追求高品质，追寻, 美味的饮食文化，专注于小火锅, 研发的连锁, ，隶属于常州市肥得捞餐饮有限公司。

公司于2017年5月12日正式开启, +线上小火锅外卖，并以高端, 化的, 、, 免费送锅的形式、“豆捞坊你的贴身小火锅外卖”随时随地吃火锅的, 用餐体验，迅速成为火锅外卖网红, ！

火锅产业作为餐饮业的一个重要类别，火锅行业的增长有目共睹，除了其自身的优势以外，顾客的喜爱成为推动其发展的主要力量。, 的发展趋势一方面与餐饮业的总体发展趋势相吻合；另一方面，它作为一种特色鲜明的业态，, 的发展也有着区别于餐饮业其他业态的独特性。

近年来，火锅, 市场增长迅速。据, 统计, ：我国火锅餐饮市场总收入由2014年3167亿元增长至2017年4362亿元，复合年增长率为8.3%。火锅餐饮因受益于其受欢迎程度及其可扩张性与高度, 化的独特业务模式，预期在2020年收入增加至5843亿元。

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高客单价

高客单价（均单180元, ）、投资回报快

市场规模增长迅速

数万亿的餐饮市场、用户饮食习惯改变、火锅外卖, 崛起、外卖平台市场增长率持续走高

好评率和复购率高

单日销量火锅类远超第二

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