河南项记餐饮有限公司是一家综合性餐饮连锁管理公司，为中国真正开始的"平民化餐饮时代"而来。公司开创伊始，就以国际化品牌连锁管理思维模式，结合团队多年招商、运营经验，为合作加盟者和终端消费群，提供亲民的产品线、跨界创新餐饮模式。而旗下品牌项记潮汕牛肉火锅，传承北方传统清汤火锅和重庆地道老火锅传统技法，在麻、辣、鲜、香中，融入中国最古老、最宝贵的中华养生之术，深度研发，合成每款独立料包，做到操作简捷、好吃又不上火的独特工艺。

项记潮汕牛肉火锅将根据加盟商和店面所在地区的市场状况，供给完好的一对一开业营销，业务升级、营业估算等计划。在营业后，穿越专业企划运作，制订在理的广告促销及预案，并对加盟店的产品普及交出相应的救助和指点。项记潮汕牛肉火锅诚挚地希望自由创业、在岗投资的人士能进一步地了解项记潮汕牛肉火锅加盟，在简单的加盟操作学习之后，可以新开一家项记潮汕牛肉火锅加盟店。至于项记潮汕牛肉火锅加盟费用多少钱，以及具体地加盟操作等相关问题，请通过电话联系并咨询我们的客服人员，我们将为您详细解答。

随着生活水准与文化水平的进一步提高，人们经历了从吃饱到吃好的阶段后，饮食正逐渐演变成一种文化消费。人们更多地在追求一种或温馨或神秘，或怀旧或热烈的文化氛围。而火锅本就其味道的热辣，和周围顾客的热情，吸引着男女老少，满足了消费者对就餐环境和饮食文化的新需求，也开辟了餐饮发展的新方向。

在餐饮百强企业中，火锅企业就占据了22家，营业额达到了240.04亿元，占百强企业营业额的34.61％。从报告中显示，火锅企业不仅在营业额上占到了三分之一以上的份额，在平均单店利润上更是居各业态之首。

1、模式新颖：采用回转机械输送菜品，品种多样，顾客不必再东奔西跑，仅此一项就足以引吸顾客眼球。

2、经营定位灵活：回转火锅可分为全自助与半自助两种，即可以按人计费也可按盘计费，服务操作流程简单方便，不受地域限制，开店选址更加快速。

3、节约人力成本：采用回转机械输送菜品，无需点单，无需传菜，节省人力成本，增加经营利润。

4、生命力持久：火锅经过几百年的发展，深爱老百姓的喜爱，消费群体庞大，再加上近年来人们生活质量的提高，更加重视卫生、营养全面的理念，而火锅恰恰是最为符合这种理念的菜品。

5、投资见效快：火锅相对于其它餐饮模式，它的利润率较高，并且其本身拥有庞大的消费群体，再加上回转火锅独有的不用等餐，方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”大大增加了营业期间的翻台率，使营业额成倍增加，利润率也相应的成倍增加。

6、不受人员制约：无需大厨操作，采用标准规范化的操做加工流程，即便在无资深餐饮从业经验人员的情况下，也可保证菜品质量与口味不受影响。

7、经营管理便捷：由于火锅菜品品种多样，无需经常更换菜品，加上相对简便的操作流程，人员构成相对简单，大大节约了经营管理的成本。

8、适合连锁经营：新颖的餐饮模式+庞大的消费群体+对消费群体的持久吸引力+经营管理便捷，完全具备连锁经营的条件。