作为伯仲永道（北京）餐饮管理有限公司成立后首个餐饮品牌，红舵码头倾注了伯仲永道人大量的心血与付出。重金打造的红舵码头独创并享有专利权的“游轮型用餐吧台”，凭借“中国高端吧台式火锅专家领导者”的品牌目标，差异化的市场定位，完美地填补了国内快餐火锅中高端市场的空白，史无前例的把小火锅、中西快餐与时尚潮流元素完美结合，以新颖的饮食文化和国际化标准服务模式，让每位顾客有比较、有选择地认识到红舵码头独特的品牌魅力。

红舵码头一经投放市场，迅速赢得广大食客的赞誉，全国连锁店如雨后春笋般迅速占据全国20余个省市，全国连锁店数量已超150余家，为广大投资者拉开了中国又一幅财富传奇的新帷幕。2015年，伯仲永道继续秉承“年轻化、潮流化、多元化”的经营理念，旨在为广大食客提供选择性更多的潮流美食。公司于2015年5月以雷霆万钧之势，接连推出“鱡船”及“三锅赋”两大具有颠覆性意义的特色餐饮品牌！新品牌的诞生，将完美的诠释伯仲永道多元化发展的经营理念，为广大消费者及投资者提供更美味的产品及更大的财富舞台！红舵码头火锅加盟遍及各处，让加盟商创业更加有保障。创业开一家红舵码头火锅加盟店，盈利有保障，至于红舵码头火锅加盟费用多少钱，欢迎各位朋友前来咨询。

小火锅是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围，既保留了火锅乐融融的就餐氛围，也可以各取所好选择自己最爱吃的锅底，卫生方便。如今，中国火锅业一直保持高速发展的状态，据数据分析，2010年度我国火锅百强企业营业额为1395.84亿元，比2009年度火锅百强营业额增长了11.69%，占2010年餐饮收入的比重为7.91%。

在国内拉动消费、扩大内需的政策作用下，2009年的火锅百强营业额实现大幅增长，是自2006年以来的最高水平。火锅业在整个餐饮行业中发展速度最快，其年营业额增长率较其他餐饮类要高出10个百分点，成为中国餐饮业最具市场前景高速增长的朝阳行业。

1、独创专利，引领潮流

红舵码头时尚小火锅，采用了国内首创并且获得国家专利的游轮型吧台，其独具风格的码头氛围、 自由简便的搭配吃法，时尚品牌的魅力能吸引人们主动去关 注，符合了现代年轻男女、白领一族追求时尚的个性。

2、市场条件，不受约束

无论是商业街、电影院、大型商场、写字楼还是在社区，喜欢红舵码头时尚小火锅的人比比皆是！无论在哪里开店，时时人气火爆！红舵码头兼顾中餐、 晚餐和宵夜三大市场，即可做正餐又可兼顾休闲饮食，想怎么吃就怎么吃，完全不受市场约束，全面占领市场终端。

3、洁净时尚，宁静淡雅

红舵码头时尚小火锅，以游轮型吧台的流线桌面，可旋转的时尚座椅，酒吧式的现代布局的方式，营造出了一种清新、时尚、典雅、小资的潮流气息。没有了传统火锅店的浑浊噪杂,红舵码头多了几分宁静淡雅，使火锅店面貌焕然一新，让顾客在轻松的环境中享受美食。

4、方便快捷，快餐主义

在强调时间观念的今天， 快餐式火锅的便利性强，更被消费者认可。红舵码头时尚小火锅洞悉市场脉络，强势推出快餐火锅概念，顾客可随意选择锅底、调料、套餐或单点，高速的点单和出菜让您无需等待。

5、一人一锅，卫生健康

红舵码头时尚小火锅，一人一锅，避免多人一锅的忌讳、尴尬，突显个性，吃的自在随意。传统火锅多人一锅，全部食物混搭，极不卫生。另外，一人一锅，精致分餐原则，口味自由，结账AA制，少了结账尴尬，更符合现代人的生活需求。

6、特色锅底，自由组合

在红舵码头时尚小火锅,想吃什么口味的锅底都能得到满足，清淡选清汤、刺激来麻辣、好味有招牌、异国有咖喱、滋补有山珍。菜品可以组合双拼，花钱少一样品尝多种菜肴，这么灵活的销售，让超大火锅店汗颜！红舵码头拥有市场上最全面的食材备料，真正做到想怎么吃就怎么吃。

7、特色套餐，消费实惠

特色套餐所有食材均有营养混搭的健康原理，品种丰富多样，有经济实惠的羊肉套餐、肥牛套餐、海鲜套餐、虾滑套餐、鸡肉套餐、牛羊套餐等多种组合，可以一餐品尝更多美味菜品，节省时间，节省金钱。

8、规划合理，降低成本

在同等的面积下，增加餐位就是提高纯利润。红舵码头的餐位数量比同类火锅增加了30%以上。服务员站在吧台中央"四 面出击"，四周顾客的一切要求尽收眼底。在红舵码头，一名服务员能同时为20位顾客服务，百余平店面只需3名服务员，大大降低了人力成本。

9、颠覆传统，赚的更多

传统火锅店一餐吃两三个小时并不算久，翻台率极低，收入很难保证。红舵码头颠覆性地推出快餐火锅的行业标准: 点菜/上菜/锅开均不超3分钟， 全程就餐不超过40分钟，每个餐位平均翻台5至6次，每位顾客的平均就餐时间只有45分钟，餐位周转的快，赚的自然更多。