创立于2004年底,起初征战于电商江湖之间,两年时间做到川味零食全国前三,现有淘宝五皇冠店和天猫旗舰店。于2017年开设了第一家线下串串火锅实体店,2019年在成都太古里旁开设了全国首刨的串串香十老火锅“一锅双吃”概念店。佐冷馋希望以“一锅双吃”的新模式,极致的味道,用服务,用品质,用真诚,来打动你。希望你来,希望你再来!佐冷馋希望用最地道的成都味道,带给每一个吃货朋友对美食的感受和念想!
八十年代的立体电影院门口,煕熙攘攘的人流里,为了生计的返城知青推着自行车,边挂一个小蜂窝煤炉加一口锑锅,将多种食物串于签上,在锑锅中烫熟,蘸上麻辣干碟,让“好吃嘴”们吃得好不逍遥自在,食客们亲切的冠之与手提式火锅。它及不久后衍生出的麻辣烫,乃至后期的串串香,火锅馆因其价康物美且满足了只腹之欲而深受带罗大众的青睐,慢慢食客开始络绎不绝,这一餐饮形式很快风靡蓉城乃至全国。作为串串与火锅的第一次融合创新:找寻老成都的味道,传承与创新,经典与时尚,就在全新的佐冷馋·串串香·老火锅。
1、科学选址支持
2、装修设计支持
3、培训管理支持
4、营销推广支持
5、数据分析支持
6、后期维护支出
7、物流配送支持
8、开业筹备支持
9、品牌支持
10、运营支持
1、装修以蓝白色调国潮风格打底定制的桌椅和灯笼更传统更接地气,增强与品牌调性相符的视觉冲击画面感,极具品牌辨识度。
2、独创串串十火锅一锅双吃”子母锅型,串串烫中问,火锅涮两边,锅底有双味红锅以及三味鸳鸯锅等多样选择。
4、全点单形式,取消自助菜柜,菜品统一在后厨保存,保证新鲜度,客人到店坐下,不用起身即可完成整个点餐就餐过程,全定价模式减少竹签用量,买单不再数签签,全部使用一次性签子,更干净更卫生。
3、串串与火锅取其精华优化萊品总量到80个左右,串串萊与火锅菜五五开,极具个性的萊单,道道是经典,签签以“把”呈现,火锅萊以小碗萊呈现,降低单品单价,同等消费下能体验到更多品种的菜品。
5、不用再纠结今天吃火锅还是串串,女性爱串串,男性更热衷于火锅,来佐冷馋,美女烫串串,帅哥涮火锅把酒言欢,满足各种年龄层次、从少人到多人的多种就餐场景。
