“重庆崽儿”是重庆具有代表性的方言，是指重庆中青年一代充满朝气和个性的性格，将公正、热情、正直、大胆的重庆人性格展现得淋漓尽致，而这个方言名称与重庆火锅一样，都具有浓厚的地方色彩。
重庆崽儿火锅是重庆老字号品牌，发源于1993年，到现在为止已有20多年的发展历史了。重庆崽儿火锅是由“重庆人民火锅城”（集体所有制）发展而来的，是隶属于重庆良客餐饮管理有限公司旗下品牌，专业的传统重庆老火锅的品牌。重庆市政府于1998年把重庆崽儿火锅评为“重庆市首届名优火锅”，是重庆火锅企业的佼佼者，在火锅技术与商业模式上拥有较为成熟的体系。于2000年在国家商标局成功注册。门店已遍布全国各地，目前已开设了近200家连锁店。您想开一家重庆崽儿火锅加盟店的话，欢迎您前来咨询重庆崽儿火锅加盟费多少等问题。
适应全国，四季无忧
正宗的重庆风味传统的老火锅，不在只是局限于到重庆本地的正宗重庆火锅，已遍及全国各地，并且具有500多道菜品，包含了全国东西南北各地特征；6大系列清汤鸳鸯锅，旺季也受欢送。
重庆地域文化主题火锅
崽儿是重庆最具代表性的方言，代表年轻一代充溢朝气和个性的性格，具有浓重的乡土颜色。将重庆人文气质融入到重庆崽儿火锅中。不只从视觉（文化装饰）、听觉（声响言语）、味觉等方面，从各方面展现重庆地域文化，让在外地的重庆人取得回家的美好体验，让从未到过重庆的人更多地理解重庆并感知重庆。
低投入，低成本，高回报
中餐、西餐、快餐、火锅等餐饮细分市场越来越细化，其定位就越精确。重庆火锅自身应该是群众消费的特征餐饮，营造一种随意、豪放、温馨的餐饮气氛。让用餐不只是享用美食，而是视觉与味觉双重收获，而且减少投资本钱，协助您取得高报答。
专一经营，专业管理，持续赚钱
重庆崽儿“术业有专攻”，只要专攻火锅美食，才能够坚持持久以来的持续稳定开展。目前，行业内一些在冬季做火锅，夏天做炒菜，春秋做汤锅的“杂货店”，开店不从持久开展思索。而重庆崽儿努力于传统重庆火锅，打造专业的火锅餐饮管理形式，自1995年至今开业，已持续火爆了24年。
重庆十大老火锅，重庆地域文化主题火锅
重庆崽儿火锅将重庆火锅美食、地域文化与人文气质完美融合。店面文化的主题从视觉（饰品和装修）、听觉（语言和行酒令）、味觉（最具重庆风味）3大方面全面展示重庆的地域文化，使生活在外地的重庆人有一个友好的回家体验，让从未来过重庆的人可以更多了解重庆火锅并感受重庆火锅。
重庆首届名优火锅，20多年火锅品牌
重庆崽儿发源于1993年，主要以重庆传统火锅的经营，具有较强的品牌效应。1998年，被重庆市政府认定为“重庆市首届名优火锅”，拥有相当成熟的火锅技术与商业模式。1993年，第一家店在大渡口开业，至今仍保持着拿号排队和通宵营业的火爆景象。在火锅行业中，拥有着持久的生命力。
专注于重庆火锅20多年，我们更加专业
重庆崽儿总部有着20多年的经营管理经验，不断完善和创新开发技术，严格量化秘方，让人们真正体验到重庆老火锅的麻、辣、鲜、香、醇。共有6大系列、30多种火锅底、500多种菜肴，可满足中国各城市消费群体的需求。
完善服务体系，提供长期常驻技术人员
重庆崽儿专注于重庆火锅，专业打造火锅店经营模式，数百家成功门店，强大的成功门店复制能力，专业管家式的督导服务，让每一个合作商，无论他们是否有餐饮经验，都能轻松开一家餐厅。重庆崽儿总部总部建立了专业的培训团队，各门店可获得长期的驻店技术人员支持，连锁店也可以随时派人到重庆崽儿总部，将会为加盟商提供全方位的培训支持。
总部实力雄厚，解决您面临的所有难题！
一、营建体系的支持
1、选址支持
建造餐厅的第一步是选择它的位置。餐馆的成败很大水平上取决于它的位置，因而位置选择十分重要。请求专业人士认真评价餐厅位置，并开展全面的市场可行性研讨。包括整个市场数据、人口统计、运输方式、店铺范围和本钱、服务可行性、竞争力和目标客户群体。
单店选址分为三个步骤：第一步是选择市场；第二步是在选定的市场内选择一个购物区；第三步是在指定的商业区内施行特定的商店选址。每个位置步骤都十分重要。任何步骤中的任何错误都会招致单店运营的不肯定性，以至直接招致单店运营的失败。
2.剖析商店周边环境的商业前景
3、店面设计及设备指导支持
(1)店面设计由重庆崽儿总部引荐设计机构设计，协作同伴也能够直接找到适宜的设计单元。设计费由特许运营方承当。为确保“重庆崽儿”餐厅统一的视觉辨认形象与作风技术请求，施工前应将协作同伴的最终设计计划提交重庆崽儿总部审核经过，方可停止施工。
(2)餐厅设备配置，由特许运营方依照重庆崽儿总部提供的设备手册自行购置，重庆崽儿辅佐指导，也可拜托重庆崽儿配送中心购置、配送。
4、工程监督支持。
二、营运管理支持
1、开业前，合作人获得开业筹备流程的实施计划。
2、在准备期间，加盟商可以获得营业执照，消防，环保，食品卫生和工商税务登记证处理咨询服务。
3、协助合作人制定稳定有序的施工进度计划，控制装修费用咨询。
4、协助加盟商建立及改善餐厅结构、人手配置、工作职能及薪酬待遇，使餐厅能正常运作。
5、提供菜单样本以帮助特许经营者制定菜单以设定价格。
6、协助特许经营商招商，建立餐厅供应渠道。
三、营销策划支持
1、 开业前期的促销策划。
2、 开业后各种节假日的促销计划。
四、人力资源支持
1、特许经营企业提供员工招聘流程、培训协助、餐厅经营结构、岗位配置、员工手册等一系列人力资源要素支持。
2、重庆崽儿总部为特许经营方安排新聘员工(含管理人员)，在重庆崽儿所属店内实习的机会，但往返交通费、食宿费、受训人员的工资等费用，由特许经营方自行承担。
3、如果被特许人具有人力资源要求（管理人员，技术人员和服务人员等），特许经营方应提交书面申请，经重庆崽儿总部同意，代为门店招聘人员，并协调输送到特许经营方工作。代招人员工资，参照重庆崽儿有关岗位薪资标准规定，由特许经营方承担，工资支付方式由特许经营商每月按时将代招员工实际工资，汇款至重庆崽儿总部帐户，再由重庆崽儿总部统一发放给代招员工。程序是：书面要求人力需求—提供人员面谈—通过录取—特许经营方与劳动者签订劳动合同。
4、开业后，重庆崽儿总部将定期或不定期进行在职培训，并定期对门店进行巡查，需要整改的各方面重庆崽儿总部将在限期内发出整改通知。
五、产品研发技术支持
根据市场变化，重庆崽儿总部将升级和改进火锅底的生产技术，为加盟商带来最好的技术。
六、配送支持
1、火锅底所需原材料、调料由重庆崽儿总部所属配送中心统一配送。分销价格等于直接经营和连锁店。未经重庆崽儿总部书面同意，特特许人不得偏离重庆崽儿配送中心，擅自制作火锅调料和调味品。
2、火锅的菜肴、涮品、酒水，由特许经营者按照重庆崽儿总部统一的品质标准，由配送中心提供，不能提供的种类，由特许经营人自己采购。
1、法人，自然人或具有法律资格的其他组织。在合伙企业的情况下，经营者的实际数量不得超过两个。
2、具有良好的商业信誉和道德品质，具有开拓进取的精神和毅力，致力于餐饮业。
3、熟悉当地市场环境和消费需求，具有一定的经济基础和投资实力。
4、有良好的社会关系，具备较强的人际沟通、财务管理能力。
5、认同重庆崽儿经营理念，服从重庆崽儿机构管理，积极配合重庆崽儿总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。
第一步：双方进行适应性了解，主要了解经营模式与政策框架（2-3天）
1、特许经营方通过报纸，杂志，互联网，电视等媒体获取重庆月儿火锅项目的信息。
2、特许人通过电话、传真、电子邮件和实地考察了解重庆的婴儿商业模式和相关政策。
3、特许经营者通过实地考察方法，了解过了解重庆崽儿的历史、现状、未来；现有的店铺管理模式、服务方式、营销模式、管理体系、锅底、菜肴、装饰风格等。
4、确定重庆玉儿总部的商业模式，并开始寻找合适的场地。
5、重庆幼犬总部了解特许权所有人的投资理念、投资预期、实力、信誉、经验和当地关系。
第二步：寻找场地、提出场地考察申请、支付考察费（2-3天）
1、向重庆崽儿总部索取场地选择标准----《选址指南》。
2、根据重庆崽儿总部场地选择标准，在当地城市搜寻场地资源。
3、获得备选场地。
4、填写重庆崽儿总部提供的场地调查表，并提交备选场地的资料，包括城市地图、城市餐饮，特别是火锅的分布、城市经济和替代地点指标的说明(包括分层面积、租金和物业管理费用、停车条件、交通条件、广告位置条件、内部状况)，产权关系及水电设备及物业费用）等）、备选场地建筑图则、备选场地室内及室外照片。
5、重庆崽儿总部市场部根据场地资料，确定是否现场考察或直接出具分析报告。
6、如果备选场址符合重庆崽儿总部经营场地选择标准，或不完全符合经营场址选择标准，但可以进行适当改动而达到选择标准，则重庆崽儿总部指派专门人员进行场地现场考察，此时，特许人需要申请现场检查并支付现场检查的费用（主要用于交通、住宿、检查和用餐等）。
第三步：重庆崽儿总部连锁管理中心对城市的餐饮空间、备选场地和竞争状况考察（1-2天）
1、重庆月尔总部收到现场检查费后，将在一天内安排现场检查。
2、调查现场的物理条件。
3、考察当地餐饮市场，特别是著名的当地餐饮企业和当地火锅企业。
4、调查当地著名火锅店等餐饮企业的经营状况和装修状况。
第四步：提交场地考察报告、投资可行性分析报告给特许经营者（1天）
1、场地现场考察完毕后两天之内，重庆崽儿总部向特许经营者提交场地考察报告，内容包括当地餐饮特别是火锅分析、竞争分析与场地未来经营分析。
2、重庆崽儿总部根据场地具体情况，提交投资可行性分析报告，包括总投资概算、月成本费用、投资回收期、投资回报率等等。
3、特许经营者与总部就可行性分析达成共识，决定项目是否进行。
第五步：房屋租赁合同谈判、加盟协议谈判（3-5天）
1、重庆崽儿总部协助参与房屋租赁合同谈判，签订房屋租赁合同。
2、双方讨论项目合作的细节。根据不同的商业模式，讨论了不同内容的合作条款，特别是装饰设计方案、装饰预算和装饰进度的条款。
3、重庆崽儿总部为特许经营商提供业务计划报告和业务开业计划的准备。
第六步：签订正式协议（1天）
1、核算应付费用并签订正式协议；
2、使用现金、电汇、转帐等方式支付应付费用，并提交授权及管理手册；
3、迎新宴请。
第七步：资金到位，装修动工
1、特许人的经营准备工作已经开始
2、装修方案确定，装修进场，重庆崽儿总部总部装修现场展示指导
3、特许经营管理团队招募培训和开始开展业务培训，完成开业倒计时计划，确定基层招聘配置。
第八步：装修及筹备（40-60天）
协助改造项目指导，许可证管理指导，材料准备，人力资源招聘和培训，厨房团队组建，营销研究，食品研究，初始菜单规划，薪资体系建立，财务系统规划，绩效计划制定，管理系统介绍和餐厅开业的规划计划。
第九步：筹建经理进驻
接收施工准备申请，准备经理检查装修准备进度、开业组织安排和团队培训情况；完善产品、服务、管理制度和标准；指导驻地管理工作。团队和加盟商实施开业业务。
第十步：试营业（3-7天）
确定试运行时间，进行产品调整，服务和业务模式细化调整，客户意见调查，员工意识提升，正式开业准备，开业促销，开业计划实施，员工动员。
第十一步：正式开业
员工安排、宴会实施、管理制度及现场检查、客户意见调查、日常活动跟踪、业务现场调整、业务规则及意见汇总分析。
第十二步：后续督导启动：半月经营指导、定期督导巡查。
问：没有过餐饮业的经验可以投资合作吗?
答：可以，但是必须提醒的是，重庆崽儿总部渴求的特许经营者，必须有丰富的管理经验、良好的营运概念以及重视服务顾客的理念，本人也一定是有过成功的管理业绩。
问：申请合作后，要是没有时间经营，我是否可以找他人帮助我经营?
答：重庆崽儿总部要求的申请人，应该是由主要经营者与合伙人组成，当然也可由一个人单独申请，主要经营人将亲自全力参与到今后餐厅的经营管理。如果没有时间经营，也可以聘请职业经理人帮助你管理餐厅，不过一家餐厅的管理需要全身心地投入，那么建议你选择重庆崽儿总部的特许连锁模式，由重庆崽儿总部为你打理餐厅，接受你的经营管理压力，帮助你实现投资回报并降低经营风险。
问：我的资金不够，怎么办?
答：如果你的资金不够，有以下两种方式可供选择，一是：你可以找合伙人，但是你的合伙人，也必须接受重庆崽儿总部了解与调查，并与你一同进行申请流程，且主要经营者的资金比例必须大于30%。二是：你可以选择自行从银行贷款，但是贷款金额不能超过投资额的30%。
问：“合作费用”是指什么费用?
答：“合作费用”是为获得重庆崽儿品牌授权，而支付的支付的独家品牌使用费和独家技术使用费的总称。也就是说，如果重庆崽儿每开一家餐厅就要支付该笔费用，该费用是一次性的费用。根据目前国内价格指数进行调整。
问：如果我有一个好的房产，我是否可以和你们合作?
答：这取决于您所在城市和房地产的位置。如果您符合合作经营的相关物理条件，那么重庆崽儿总部在经过专业评估后，可以和您进行合作。当然，合作伙伴的基本条件必须与持牌特许经营商的条件一致。
