江小鱼斑鱼火锅的绝妙之处在于采用的斑鱼条条鲜活，鱼片薄如蝉翼，在锅内涮三五秒即可食用，鱼肉鲜嫩爽滑，口感弹劲十足，然后来一碗鲜美的鱼汤，有无法形容的美味刺激着味蕾。在火锅畅销的热浪中，渐渐在兰州迅速掀起一股斑鱼热潮。
江小鱼斑鱼火锅的斑鱼论份，一份5盘，一盘两片，每桌3份起售，36一盘。服务员帮顾客涮鱼，帮着讲解鱼片涮7至8秒就可以了，用他家秘制的调料，另一种是泰椒酱，两种混合之后放在鱼片上，把鱼片卷起来吃，基本吃不出来姜的味道，反而对鱼来说还会提鲜。鱼的口感有韧劲。江小鱼的调料7元一位，里面不光包括各种蘸料，还有很多小菜，很丰富。如果您对江小鱼火锅加盟连锁，想开一家江小鱼火锅加盟店，欢迎在线咨询或留言。
民以食为天，根据有关部门统计，2016年，中国餐饮业营业收入突破3.5万亿元;2017年，这个数字有望达到4万亿元，继续保持两位数的增长，中国的餐饮业发展形势一片大好。据中国食品饮料网记者了解，随着气温的逐渐走低，吃火锅的人越来越多，热腾腾的火锅开始成为聚餐的主流饮食，深受人们的欢迎，尤其是每到周末，一家人热乎乎地“涮”一把确实十分惬意。大小火锅店也迎来销售旺季，不少火锅店门前都停满了。
1、强大的研发能力，产品本土化生产，大大减少中间环节和运输时间。
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1、投资江小鱼火锅需具备独立法人资格或有一定经济实力的自然人。
2、认同江小鱼火锅品牌经营理念、市场定位、企业文化。
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4、繁华路段或人流量较大的区域内拥有独立的营业场所。
5、能够接受总部的各项管理制度以及经营理念。
6、强烈的事业心、责任感和良好的个人商业信誉。
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1、申请
登录合作品牌网站或索取合作资料，对合作资讯进行了解。针对存在的问题与总部进一步沟通。通过充分交流之后，如有合作的意向，即可向总部提交合作申请，在申请中详细介绍自身情况。
2、评估
总部对申请资料进行评估，核准名额、区域、资金能力、人力资源等合作资格。通过初步评估之后，申请人交纳合作意向保证金。总部收取保证金后，即暂停申请区域的招商工作，保留申请合作名额。
3、规划
收取保证金之后，连锁总部制定合理的合作方案，包括级别的确定、店铺大小、人员数量、装修投入、装修周期、周转资金、开业日期。双方制定合理的规划方案后，即可正式签订合同。
4、签约
5、筹备
6、验收
7、跟进
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