重庆被称为为是火城，不仅是因为它热天的气温很高，还因为它是一个火锅之城，在这里拥有很多让你赞不绝口的火锅名店，而麻麻鱼火锅便是其中一个。麻麻鱼火锅是致中和餐饮文化有限公司旗下的火锅品牌，该成立于2005年7月，是一家专业从事调味品研制开发，生产，销售以及餐饮连锁加盟的综合性企业。

　　公司旗下拥有以“麻麻鱼”产品为代表的系列袋装、瓶装复合调味品；以“麻麻鱼府”为品牌的鱼火锅加盟连锁机构；以及以传播小面文化为特色的“渝和记面庄”连锁加盟机构共同组成致中和餐饮文化有限公司三大核心支柱。
　　公司本着“靠知识开发产品、靠品牌赢得市场、靠质量占有市场，靠服务竞争市场”的经营方针。致中和公司正努力打造成为一个全国餐饮调味品的龙头企业、为我国饮食文化作出应有的贡献。
　　2008年致中和餐饮文化有限公司续“渝和记面庄”又一扛鼎力作“麻麻鱼府”秉承巴渝麻辣之精华、融会致中和善食美味工艺，成功导入致中和餐饮文化有限公司成熟的连锁加盟模式于2009年正式吹响连锁加盟集结号！！
　　“麻麻鱼府”在致中和餐饮文化有限公司多元化营销体系的护航中强势出击！即将上演连锁投资开年饕餮盛宴！！
　　公司拥有四个事业部和一个生产基地，员工800多名，其中从事产品研发的中高级技师、工程师40余名、市场营销人员100余名，年生产能力15000吨，产品销往川渝地区及全国20多个省市，全国拥有加盟连锁店500余家。

　　1、品牌优势：最具重庆特色鱼火锅，3年时间已在全国成功发展了119家麻麻鱼府火锅店，分布重庆、四川、贵州、云南、湖北、湖南、陕西、江苏、安徽、山西、河南、甘肃、福建、浙江、新疆等地，被连锁行业惊呼超常规发展的黑马。“今年过节不吃鱼，吃鱼就吃麻麻鱼”。
　　2、产品优势：秘制配方，四季更新。40余名专业研发人员组成的强大技术团队，研发的秘制调料，让口感更加独特。
　　3、模式优势：13年的连锁发展经验，专业诚信，成功的3+1经营模式，投资更安全。企业独特广告宣传策划，提升加盟店的知名度、美誉度、忠诚度，从而实现1年内成功收回投资成本。