重庆“沈家洪城”老火锅是上世纪八十年代末临江门洞子老火锅的传承与再现，当时临江门的洞子里有一家老火锅店，虽然店堂简陋，连个招牌都没有。但一到吃饭时间，店内人声鼎沸，众人围坐在大铁锅前，涮着出宰牛场的新鲜毛肚，打着牙祭的人连呼安逸、霸道，等位的人则眼盯锅中心急如焚。路上常有人被扑鼻的香味诱得驻足不前，更有无数的食客慕名而来。这家店的名声就这样传开了，人们在口碑相传时，都不约而同提到“临江门洞子”，因而得名。
目前沈家洪城的还在快速、稳步的增长中，不少加盟商一人就开几家分店。他们在沈家洪城这品牌上获得了经济效益、社会效益双丰收，成为名副其实的企业家。沈家洪城老火锅品牌在成就他人的同时也让品牌信誉得到了更大的提升，奠定了老火锅领导品牌的地位。
重庆沈洪存餐饮管理有限公司经过近20年的发展，现已是集技术研发、底料加工生产、餐饮连锁加盟、直营店经营、物流配送等专业化的餐饮管理公司。旗下品牌沈家洪城老火锅,八十年代末临江门洞子老火锅，公司除保持传统的秘制配方外，还把产品的研发、技术的创新、管理团队素质的提升作为公司发展的核心。与此同时，公司海量吸纳行业精英，合力打造品牌经营管理体系、财务体系和人事培训体系，并设立加盟部、企划部、营运部、 物配部、技术研发部、财务部和人事行政部七大部门，为所有加盟店提供支持保障及贴心服务。让加盟沈家洪城老火锅品牌的合作伙伴轻松实现财富梦想。目前加盟店遍布全国各地，多达168家洪家洪城老火锅加盟店，但“沈家洪城”依然保持低调，默默耕耘，争取早日走出国门走向世界，为不同肤色、不同种族的火锅爱好者提供地道、纯正、健康的重庆老火锅。
1、品牌优势
重庆最老的“沈氏老火锅”文化传承，具有深厚的老火锅文化底蕴，是重庆老火锅的一张名片，当今最牛最热门的老火锅品牌之一。
2、投资优势
市场是检验真理的唯一标准，沈家洪城“投资小，回报快，开一家火一家，开一家成功一家”的精准消费定位久经市场考验。
3、技术优势
享有品牌创始人沈洪存亲自研发的高性价比底料配方、特色菜品配方及制作工艺，底料调料统一配送，大大降低经营成本。
4、项目优势
汤味正宗地道，菜品独特，市场定位准确，三至五个月快速回收投资，面积200-400平米。轻装修，营造明快，随性、和谐的消费气氛。是普通消费者聚会，宴请的最佳选择。
5、后续服务优势
对合作店开业前期筹备，服务培训，营销指导，统一技术管理实战培训，统一支持手册，统一外派支持经理到店管理。
6、总代理模式
为有远大抱负和已合作成功的创业者提供更大的发展空间。
1、市场考察及选址支持
2、店面营建平面布局及装修指定支持
3、技术、管理免费培训支持
4、品牌授权及形象支持
5、店面设备，设施采购支持
6、核心配料物流配送支持
7、店面品牌推广及营销方案支持
8、新产品定期研发推广支持
9、后期经营跟踪、分析、评估及督导支持
1、具有合法资格的法人，自然人或其他组织；
2、具有一定的商业背景和经商经验；
3、熟悉当地市场环境和消费需求；
4、具有一定经济、投资实力；
5、具有良好的商业信誉及品德；
6、具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力；
7、具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性；
8、认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。
1、加盟咨询（电话、网站留言、来访、了解沈家洪城老火锅加盟费用多少钱等问题）
2、提交申请表并进行咨询登记
3、双方初步面谈、品尝，总部提供加盟资料
4、签订《加盟意向书》，并缴纳资格定金
5、加盟市场的考察及选址确认、评估签订《特许加盟合同》并提供管理资料
6、开业计划的拟订
7、开业物配清单的确定、营建规划及店面设计
8、物资配送、店面装修人员招募培训
9、支持人员及物资到位
10、试营业
11、正式营业
12、营运督导支持
