鱼，席宴主肴。自古以来民间就有“无鱼不成宴”的传统习俗。“年年有鱼”象征生活美满安康；而“鱼跃龙门”更蕴含“学职升迁，财运两旺”的美好寓意。“鱼之味，百味之味；食之鱼，百味无味”。鱼有开胃健脾、顺气补脑、活血养颜、瘦身延寿之功效。鱼富含各类蛋白质、维生素以及人体所需多种不饱和脂肪酸，属于低脂食品，更易人体吸收。并且鱼类对生养环境的敏感性决定了她的绿色健康功效。
鱼火锅，取材于众多淡水鱼系且以专业精深的烹饪技能和秘制的食疗配方经多年潜心钻研开发出味通南北、四季皆宜的鱼系菜品，菜系味型醇和厚重、浓郁温和，同时避免鱼类在烹饪过程中营养成份的流失，汤鲜味美、菜品丰富，深受广大消费者喜爱，市场前景十分广阔。
1、人员成本优势：开鱼火锅加盟店，需要的工作人员少，降低了生产成本。吃法简单，主要食材鱼片加工更简单，无需大厨仅需切配工即可开业，而涮锅只需普通餐饮2/3服务步骤与人员，人员成本大大降低;烤箱等大型餐饮设备的节省，更可减少大量固定成本。
2、装修优势：在鱼火锅加盟店的装修上，总部也给加盟商提供专业指导。鱼火锅拥有独到观景厨房，以水族箱代替厨房与用餐区隔墙，节约下来的面积可多放45%餐位，每个餐位都是利润来源。
3、翻台优势：鱼火锅加盟，翻台率高，在餐饮市场更受欢迎。鱼火锅翻台率快，顾客无需催促也会自发吃的快。
1、年满18周岁以上，具有合法的加盟资格。
2、了解，熟知鱼火锅的经营理念，且认可公司总部的企业文化。
3、具有充足的经济实力，能够完成店铺从选址到开店经营所需要的资金。
4、必须位于同类商圈以及当地销售业绩最好的高级商场的专卖店。
5、总部制定了一整套加盟制度，加盟商应当自觉执行。
6、拥有良好的信誉和资信，资金充足，有承担市场风险的能力。
7、加盟商要把加盟事业当成自己的主业务，要多费心思，要对当地的市场有一定的掌握，要熟悉一下当地的市场发展规律，促进加盟店的良性发展。
1、加盟情况了解
加盟商对于鱼火锅品牌的了解可以通过官网在线客服咨询，官网免费电话咨询，以及网页查询等。
2、实地考察
参观公司直营店、加盟店，全面沟通了解。
3、确定加盟意向
了解详细的加盟政策后，确定自己的加盟意向，确要加盟的，填写加盟申请，提交总部审核。
4、签约
加盟商需要与总部签订加盟合同，交纳相应的加盟费用后，总部会将品牌的经营授权给加盟商。
5、店铺选址
确定加盟事宜之后，公司总部会派专业人士陪同加盟商在所在区域进行店铺的选址。
6、店面装修
总部会根据加盟商提供的店铺面积，提供不同风格的装修图纸，以及对一些设备的调试。
7、人员培训
理论课程培训、资料熟悉掌握、制作流程了解、专业技师授课、老师考核通过。
8、开业策划
提供开业指导，开业的宣传策划，专业人员上店帮扶开业。
9、开业典礼
所有准备工作完毕之后，择日开业。
