严正声明

成都市老码头餐饮娱乐有限公司法人代表沈洪光先生自2001年创立“老码头”火锅品牌至今，在全国各地一直有多家仿冒“老码头火锅”的门店出现，网络上也有各种以“老码头火锅”、“成都老码头火锅”、“老码头火锅合作”等名义出现的网站以假乱真、混淆视听。为维护我公司的合法权益，成都市老码头餐饮娱乐有限公司特此严正声明：

1.“成都老码头火锅”隶属成都市老码头餐饮娱乐有限公司旗下品牌，公司自成立起从未授权任何个人或企业在任何地区成立子公司或分支机构，也从未在互联网上将“成都老码头火锅”、“老码头火锅”品牌授权第三方机构进行经营和合作开发。

2.“成都老码头火锅”在成都市仅有玉林店，春熙店，骡马市店，双楠店、鹭洲里店五家直营店。全国各地的“老码头火锅”或“成都老码头火锅”除取得“老码头”商标合法持有人沈洪光先生的授权许可外，均系违法仿冒，我公司必将进行维权和追究其仿冒者的法律责任。

3.“成都老码头火锅”所有直营门店及合法合作店均使用一次性锅底，其一次性火锅底料油为成都市老码头餐饮娱乐有限公司定制生产并在包装上印有“老码头”品牌和LOGO标识。

成都市老码头餐饮娱乐有限公司以优质带动品质，用能力证明实力，真诚期待与广大有志之士携手共进。公司成立于2001年。公司注册资金518万元，每年接待顾客总量约千万人次，年销售额近亿元，年上缴国家利税400余万元。“立足本店，发展周边”是公司的基本发展思路。“创一流品牌，做百年老店”是老码头人奋斗的目标。老码头凭借创新性的将牛油火锅的祖传秘方移植，经过改良、细化和深加工，集合传统码头火锅、民间火锅以及现代火锅元素，形成了独具特色的老码头无渣牛油火锅。

老码头能将外来饮食文化发扬光大，甚至超过本地餐饮企业的，老码头火锅创新性的将牛油火锅的祖传秘方移植，经过改良、细化和深加工，集合传统码头火锅、民间火锅以及现代火锅元素，形成了独具特色的老码头牛油火锅。它既保留了传统火锅的味觉精髓，又符合现代人的饮食习惯，由此打造出了适于普罗大众享用的独特口味，这种味道，便是地地道道的成都味;火锅有地域、有国界、有饮食习性限制的历史从老码头出现开始改写。当全国上下老码头之风劲吹，去老码头吃火锅成为一种新的“食尚”时，很多千里迢迢来蓉的食客，不过是迫切需要来一场味觉巅峰之旅。

“立足本店，发展周边”是老码头的基本发展思路，从2001年到现在，老码头火锅从最初的只有十三张桌子的玉林街边小店，发展到现在单店拥有一百零八张桌子、单店销售额在2011、2012、2013年连续三年排名成都市第一位的火锅巨鳄，其宏伟的装修俨然成为玉林小区的一道独特风景线。

在这十多年的时间里，老码头是一步一个脚印的走过来的。但老码头的品牌触角并不局限于原有领土的扩张，除了成都本土的玉林店、春熙店、双楠店、骡马市店、鹭洲里店等，老码头川内合作店已覆盖至达州、遂宁、德阳、乐山、雅安、广元等地;省外合作店延伸至北京、上海、杭州、兰州、郑州、福州、厦门、南京、西安、合肥、沈阳、乌鲁木齐等地;老码头强势的品牌触角已经实现了省内省外全面开花的格局。

地点评估

总部将根据准合作商提供的地点，收集资料，其中包括人气、商圈、竞争业态、消费水平等，做一该地段总体评价。

产品和服务

总部将全程协助合作商进行开业前的筹备工作，提供独具特色的产品和服务以及营运模式，同时总部委派高层人士到合作店实地督导，协助解决营运中的问题。

店铺装修设计

总部提供平面设计图纸及装潢设计参考图纸，以保持连锁店装潢之统一性，其中包括店招等。

营销策划

根据诸多开店案例的分析和对火锅行业规律性的研究，整体策划，最大程度上做到降低风险和提高利润。

管理输出

总部提供全套<<营运手册>>,并负责培训,包括老码头火锅汤料勾兑标准、特色菜品制作的专业技巧、门店的应对礼仪、服务规范、操作流程、成本控制、促销策略及管理诀窍等。

市场支持

总部发布全国和地区媒体广告，以及促销支持。

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