润乾香黄鸡饭是传统的历史名菜。1928年，由于名厨、名商、富商、达官贵人的纷纷到来，济陵源这家官府名菜馆风靡一时，“百草炖鸡”更是受到时任董事长韩富川的青睐。他曾为此奖励了30元银子，并称赞道：“这只鸡真是巧夺天工，胜过上品。吉陵园厨师伯林先生毕生致力于鸡肉烹调工艺的研究。他小时候穷，粗野，成名后，一向低调严谨。他对黄焖鸡的生产工艺和选材都非常谨慎。野鸡必须选为野鸡，因为它的植物精华。

酿制红烧鸡肉需要十几种香料，都是从鸿基堂买来的上等药材。炸鸡肉的材料要与皇帝和他的官吏们精心搭配，而且要和谐。所以，如果他上了年纪，一定要知道每种调料的用法和用量，他还创造性地把传统鲁菜煲汤的特点融入到炖鸡的烹饪工艺中，使炖鸡的味道更醇厚。

鸡的肉质鲜嫩，多汁，味道和香味都在鸡身上体现出来。味鲜、醇。凉爽而不油腻。色彩一致。吃的过程中，鸡肉片总是用砂锅煮开，香味四溢。鸡的肉很热，颜色和光泽都很好。煮米饭最好的方法莫过于炖鸡。

主材突出，原材料价格低廉，季节或淡季影响小，采购简单无限制，可进行经营。

中档产品，价格低廉，大众消费，就餐快捷，周转率高

特点突出，操作简单，不需要大厨房或营业场所，员工少，加入少，效率高，档案打开即可操作!

操作灵活，模式多样。红烧鸡可作为超市、店中店、窗口店、街边店等使用!

1、首次预订：有意者可在线留言、QQ通讯、电话、传真预订垄断代理区域配额。

2、实地考察：调查并询问与项目有关的合作细节，充分了解加入的细节。

3、特许经营申请：填写部分特许经营申请表，并确认相关事项。(审查1248)(申请者资格，1248)(资格审查：)。

5、签订合同：签订并完成合同，描述特许经营合同(被特许人必须充分理解特许经营的内容)。

6、门店装修：总部为创业者提供装修指导和设计指导。

7、总部培训：总部安排企业家进行技术培训、管理培训、员工培训，等

8、货物配送：总部协助合作商进行试运营，并提供营销计划。

9、试运行：招聘试运行服务人员。

10、公务：总部指导，恭喜。

11、售后服务：在一段时间内，总部员工应指导运营并确保。