老岭南是广州誉世晨企业管理有限公司旗下品牌。老岭南牛杂历史悠久，闻名天下，在国内首屈一指，岭南十大名小吃。老岭南在中国饮食文化中具有极其重要的地位，而“食在广州”这种文化现象，则更是老岭南饮食文化的集中表现。
老岭南牛杂，经过了历史的锤炼，形成了独特的味道，体现了岭南地区的小吃特色，老岭南最为诱人的是各类风味小吃。包括：肠粉、鲜虾云吞面、牛腩粉等等，为了能够让岭南的小吃能够走出去，成为一个品牌。
多年来，誉世晨运营中心已经致力于“老岭南”整体品牌的运营和包装，将物美价廉的岭南名小吃挖掘出来，以现代连锁运营的先进理念对之进行梳理，在全国范围内发展加盟连锁店。这些年取得较大的突破，尤其是老岭南牛杂，已经开设了一百多家连锁店，门店遍布整个中国。
据国家商务部统计显示：我国的快餐市场90%为中式快餐店，而西式款餐仅占10%，未来发展的趋势仍将以中式快餐食品占主导地位，洋快餐只能作为一种补充，不可能成为主流，地方传统特色饮食快餐前景广阔。而且随着市场政策和法规的进一步建立和健全，中国现有的万余家餐饮企业和近5000亿的营业额还将会不断增加，中国餐饮市场的潜力非常巨大。
1、市场空间巨大：近年来随着全国各地特色菜系挖掘、整理、发展和各种美食节、餐饮节目等媒介的推介，以及各地政府的重视和大力发展，特色美食成为人们追求餐饮时尚的趋势，使得具有新、奇、特等特色的地方特色美食受到消费者的亲睐；
2、平民化消费：面对主流消费人群定价，老岭南牛杂人均消费6-30元不等，平民消费餐餐可口；
3、盈利多样化：老岭南牛杂不仅通过餐厅经营盈利，同时还以餐厅为核心，发展团体供餐和外卖市场，并在多年经营过程中积蓄了丰富的成功经验，多盈利渠道模式延伸消费终端，严格管控成本扩大销售，严格控制市场风险确保成功投资；
4、多种合作模式：老岭南牛杂加盟商提供包括单店加盟、地区代理、特约代理、团膳加盟、联营连锁等多种合作模式，以帮助加盟商根据自己的实际情况，获得最大利润。
1、认同老岭南牛杂的企业文化、经营理念和服务理念，维护“老岭南牛杂”品牌形象；
2、认同老岭南牛杂的产品及运营管理模式，服从总部的统一管理；
3、能严格执行公司的质量方针、服务规范、环境卫生规范及技术提升培训；
4、比较熟悉当地消费特点，有一定经营背景和经验；
5、老岭南牛杂代理商需要是具有一定经济实力，良好的资金信用，能保障满足店面正常运营；
6、无不良记录的自然人，不从事违法或败坏社会道德风气的活动；
7、老岭南牛杂加盟商能够严格履行对公司的义务。
