美肯基餐饮管理有限公司在中国安庆注册成立。并向国家商标局注册“美肯基”等一系列商标。成立了中西式快餐特许加盟总部。

　　美肯基主要生产经营具有南洋风味的中、西式快餐食品。凭着独特的经营管理方式，以物美价廉、卫生方便和一流的服务，赢得广大消费者的认可，逐渐拓展了市场。

　　美肯基快餐经过多年的发展已拥有系统的快餐生产、经营和管理经验，拥有独特的生产原料和先进的技术设备。“美肯基”快餐向人们提供新鲜美味、品质如一的食品，亲切友善、快速迅捷的服务，舒适的用餐环境和大众化、物超所值的产品价位，是你和家人或宴请亲朋好友的最佳选择。

　　我们在继承西式风味快餐的同时，根据国人的饮食习惯和区域性的差异，开发了一系列中式风味的商务套餐、商务简餐及煲仔饭系列，在满足各地区人士的风味需求的基础上为消费者提供了更健康、美味、营养的享受。

　　美肯基快餐将以更优质的品质、服务和环境，加强自身的经营理念和管理团队，关心每一位投资者与消费者的切实需要，提高公司及加盟店的生命力和市场竞争力，共创美肯基美好辉煌的事业。

　　随着中国经济的高速发展，人民生活水平的不断改善和提高以及工作和生活节奏的不断加快，快餐食品的市场前景日益广阔。也相信我们的未来发展前景会随之越来越广阔。有望成长为有中国特色西式快餐业的主导力量之一。

　　一、合作意向洽谈

　　商户亲临我公司并携带本人身份证进行登记。由公司企划部主任安排与客户洽谈。

　　二、参观样板店，品尝食品

　　三、项目类别选择

　　1.A、B、C、D店类型（参考“投资与效益参考分析”专栏）

　　2.地址选择技巧：

　　1）交通状况、客流朝向、客流量、人口密度、年龄结构、收入水平、竞争状况、广告位；

　　2）市政综合配套状况。

　　a.水：水质标准、供应时间、供应量：需加制冷机的压力要求，每平方米不少于2.4公斤；

　　b.电：照明用电、动力电、功率（D.100KW-150KW；C.80-100KW；B.60-80KW；A.30-50KW）；

　　c.排污管道距离、排烟道、排污能力、收费标准；

　　3）楼龄、工程质量、停车位、楼层、绿化带、隔离栏；

　　4）近期城市规划。

　　当您综合考虑以上选择合适地点后，请参考附件与房主签定租赁合同，办理图纸移交。

　　四、签定合同

　　请确定您所选区域具体地点、门牌号、以便在合同、协议书上注明。

　　五、办理交费手续

　　请根据您选择类型准备加盟费用（RMB）

　　A类：0.5万（店面面积50㎡以下）

　　B类：1万（店面面积50㎡-100㎡）

　　C类：3万（店面面积100㎡-200㎡）

　　D类：5万（店面面积200㎡-300㎡内）

　　如果您办理汇票，请选择指定银行以便款项及时到位。

　　六、加盟管理中心职能介绍

　　加盟管理中心将会对已交加盟费和立项费的客户提供全面周到的服务，它将成为您与其它部门连接的桥梁，将与您签定设计、培训、设备、配送品、灯箱及促销品订购合同等，并将签定好的合同转到相关部门，加盟管理中心还将对客户进行跟踪服务，及时把客户的意见，建议反馈给相关部门及主管领导人。

　　七、办理营业资格相关规定

　　1.请在当地相关部办理以下营业资格：卫生防疫许可证、环保许可证、消防许可证、工商营业执照税务登记以及银行开户、刻制印章等。

　　2.店面设计：公司设计部将在收到加盟管理中心转给相关资料的七个工作日内把相关设计方案提供给您：室内效果图、外观效果图、装修说明书。

　　3.管理人员招募：请您参照加盟管理中心所提供的“人员配置方案”进行管理人员招募，并及时将培训名单传真至培训部，在收单及接到“到帐通知书”后的三日内将具体培训日期通知您。接受6-8天的培训。

　　八、设备订购

　　加盟管理中心将根据您的加盟店类别与您签订“配送品采购合同”同时告知具体款项，配送部将在您的设备款项到账后据配送采购合同通知储运科将配送品在十五日之内送达您指定的安装地点。

　　九、POP、LOGO订购

　　请您向服务中心提供室内POP(价目表)及室外LOGO相关尺寸，加盟管理中心将与您签订POP、LOGO采购合同，并向您提供清单，客户款到账后设计部于3日内将POP及LOGO成品转给储运科统一发出，于十五日内按约运达加盟店所在地。

　　十、配送部职能简介

　　加盟管理中心将与您签订配送品采购合同，并向您提供价目清单。您的款项到账后，配送部将在十五日内相关物品转到储运科按约定统一发出。

　　十一、培训部培训内容简介

　　培训简介如下：店面管理、员工训练、存货管理、工时控制、人员管理、市场发展、设备管理、食品操作工艺等。

　　培训时间：30-35天(开课当天发培训日程安排)

　　培训人数定额：

　　D类店：店长、一级经理1名，副经理4名，市场推广代表1名

　　C类店：一级经理1名，副经理4名，市场推广代表1名

　　B类店：二级经理1名，副经理2-3名，市场推广代表1名

　　A类店：三级经理1名，副经理1名，市场推广代表1名

　　培训接待：行政部提供餐宿信息，费用自理。

　　促销品订购：培训部将根据加盟管理中心提供的促销品订购合同，为您准备好促销品以及您在培训结束时带走或储运部统一发出。

　　十二、储运科

　　加盟管理中心将与您签订运输合同并转给储运科部，储运科将根据客户各种货品情况选择最佳运输方式，把客户所订购物品如期送至客户指定地点。

　　十三、建立店务工作管理机制

　　1.人事

　　确定需招募人数，张贴招聘海报、面试、通知体检；

　　建立人事组行政工作：准备人事政策、员工手册、员工资料表、人事薪资变动表、员工合同、健康证、每月沟通单、违纪单、制服、名牌；建立人事档案，制定每月员工活动计划，每月开一次会。

　　2．训练

　　建立行政工作：员工工作岗位通过记录、训练需求分析、训练月历、产品配制表。营业额预估表根据训练需求分析制定训练计划；明确训练者与受训者，安排训练时间6-8天；对训练结果考核追踪。

　　3.订货

　　据预估营业额确定半成品订货量（重点考虑半成品保质期，进货周期）：建立存货区，确定货物摆放位置（半成品、干货、冷冻、冷藏、营运物料、清洁工具），据配送物品到货日，提前安排货区清洁工作：货品到位后据货品存放图摆放货物，并在盘存本上登记，保证先进先出的原则实施。

　　十四、市场发展评估

　　1.建立行政管理要素：建立建全社区图、外联计划、促销计划、嘉宾登记本、生日会登记本、巡视表、玩具盘存表。

　　2.社区走访，详细制做社区档案同时做好开业宣传。

　　3.确定开业促销方案、订购促销品、制定宣传计划（海报、宣传单）、餐厅装饰及布置通知所在社区有关部门来参加开业仪式。

　　十五、注重设备维修

　　1.机器设备校准与消毒、调试，满负荷工作24小时无障碍的可靠性。

　　2.建立维修行政工作：固定资产登记表、机器病历卡、维修保养工作计划。