酥先生烤鱼饭是由赤燊国际品牌管理（北京）有限公司打造的网红烤鱼直营旗舰店品牌，创立于2017年。公司旗下拥有大型食品原料加工厂，拥有500家日式料理烧肉直营连锁店及国际贸易公司，酥先生烤鱼饭目前已在北京开设2家直营店。产品在鱼肉腌制工艺上进行了优化,打造出好吃不贵的人气产品秘制香辣无骨烤鱼饭，得到市场的认可。店面积在30-80平米左右。顾客定位以20-40岁人群为主。
酥先生，打造"小而美"的1人份烤鱼饭，推出标准化流程，将烤鱼出品做小，按份卖鱼，解决"量大人少而不点"和"菜品口味看厨师"的两大消费痛点。价格亲民实惠，人人都能吃到心目中更加理想的那款烤鱼。
酥先生烤鱼饭，与美团外卖、饿了么等众多外卖平台达成的战略合作关系，做到线上线下都轻松盈利，四季生意火爆。
01.店面输出
店面形象标准化
02.培训输出
公司旗下
培训指导
03.产品研发
10年餐饮研发团队
20多款烤鱼类产品储备，定期更换新品
04.精细化管理
1000多家门店运营经验
从前端到后端针对性的全方位指导
05.产品输出
自建200亩产品加工厂，集中精选优质食材，产品稳定，拒绝缺货断货，优化更大的利润空间
06.物流配送
完善的物流体系，以及独有的城市配送系统，为合作商提供更便捷的配送服务
店铺选址评估
人员专业培训
门头设计、厨房平面布局、门店海报设计
外卖平台线上代运营指导
提供各类运营表单告知建店所需资料
线上平台建店工作
开业方案制定，客群数据抓取
提供长期的对接指导活动建议
全方面线上营销指导，产品更新培训
