螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的风味 。螺蛳粉的味美还因为它有着的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等香料和味素配制而成。螺蛳粉之所以叫做"螺蛳粉"，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的风味。

韦美记餐饮管理有限公司自成立以来，总部坚持“以为消费者提供安全、卫生、营养的食品为己任，以让员工和合作商共享企业的发展成果为宗旨”的企业使命，坚持诚信经营，合作共赢，经过几年的发展，公司现有员工180人，绝大部分合作商因为合作韦美记而创造和积累了财富，过上了幸福富裕的生活。

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4监管优势：定期回访检查合作商的经营情况，并给予大力支持和全方位指导，使各合作店严格按照总部统一标准要求，树立品牌形象，保证产品质量的正常运行，确保稳定增长销售额。

5管理优势：紧密合作，严谨的专业管理体系，使直营店、股份制店、移动销售同时正常运营。

1.品牌形象支持：统一“韦美记螺蛳粉”命名店名，统一店面形象设计、店内装潢，统一人员着装，统一店内广告宣传。

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7.安全退出：代理商经营期满决定终止合作关系，总部协助将代理权转交第三方。

1、投资咨询：合作商通过电话、网上留言等方式向总部咨询相关事项，获得有关资料。

2、实地考察：合作商到总部进行项目考察，并与总部进行相关交流。

3、资格审核：总部对合作商进行审核，确定合作商的合作资格。

4、签订合同：双方无争议后，即可正式签订合同。

5、缴纳费用：合作商根据所选合作类型向总部缴纳相应费用。

6、总部培训：总部为合作商技术培训。

7、店面装修：总部为合作商提供装修以及设计指导。

8、开业：总部持续跟进合作商的运营情况，并提供运营指导与帮助。