卤江南的创始人谢掌柜,原为南京巷弄人家小作坊的掌柜,其自制的卤味虽获邻里的好评,谢掌柜却始终觉得仍少了一份“自家味“,在尝试各种配料与坚持不添加人工香精下,一日所卤制出的食材,竟然闻香百里、色泽润透,其味爽淳回甘,邻里尝后,不仅连声大赞,且欲罢不能,一传十、十传百,小作坊日日供不应求,小作坊的卤味渐传江南一带,“卤江南”的名号因此应运而生。
“卤江南”隶属于无锡越悦农业发展有限公司,以经营美味、, 熟食品为主。卤江南为更好提升门店形象、提升, 质量而推出卤味连锁, ,一脉相承,更上一层,“卤江南”将继续为广大消费者提供放心、, 的, 食品。
连锁门店自20, 6月份进驻苏州、无锡、常州市场以来,统一门店, 、, 口味,统一冷链配送,深受广大消费者的喜爱。自20, 以来,公司多次受到无锡本地媒体的宣传报道,在苏锡常区域的卤味连锁行业中有一定的影响力。
无锡公司的生产基地占地6000平米,按照高, 的食品, , ,在传承传统生产工艺的基础上,采取了, 化的流水线生产设备,从原料到成品,都有严格的质量追溯体系。为了保证, 运输和, 过程中的食品质量, ,公司采取了全程冷链运输,为广大消费者提供一个放心, 的食品。欢迎在下方留言咨询卤江南加盟费是多少。
1)更加注重特色多样化
当下大部分卤味经营品种、口感选择不多,消费者按照自己的口味进行选择就十分有限,但是卤江南经营, 将更加多样化,打造, 品类的优势, ,不但可以满足广大消费者对卤味美食的多样化要求,还能升级研发, , 、营养、, 的新型卤味美食。
2)提升经营档次
卤江南将适时进行重新, ,全面升级消费环境,改造后的连锁店设施先进,面貌一新后将吸引, 消费者。此外,在经营品种, 务项目上还会不断创新。管理更规范、环境更良好、价格更合理、服务更周全,才能获得, 的喜爱与新人。
3)连锁经营将发挥更大优势
卤江南将积极引进先进新型业态,推行卤味市场的连锁经营,对于扩大卤味市场规模,提升卤味熟食行业的规范化程度,降低投资成本,形成规规模化发展,提升卤味食品流通速度非常有益。卤江南还将发挥连锁经营在组织形式和管理上的优势,积极, , 卤味, 种,提升服务水平,加快构建, 卤味供应体系。
1) 选址体系
卤江南无锡总部拥有多年连锁店运营经验,对于客流评估、商圈评估、门店位置有着全面的选址, 分析,经过全面的评估,寻找优质、理想地段,同时性价比更高,这能保证连锁店获得先天竞争优势。
2)策划体系
卤江南连锁店能否开的成功,关键就看开业能否吸引食客,让消费者来连锁店消费,同时是经常性的。但对这个起, 性作用的是开业之后连锁店的策划能力以及执行能力。一只红薯策划团队会根据不同城市、不同的商业区,结合连锁店的实际情况,打造健全的连锁店开业方案,让卤江南, 在当地迅速在当地传播,开业的, 活动更能拉动客流。
3)培训体系
总部会对投资者进行一, 的培训,无论是门店管理、宣传推广、出服务礼仪等都有, 化培训,让投资者店铺与总部保持一致,拥有健全的连锁管理体系、服务体系等。
4)督导体系
卤江南连锁店存活率和盈利能力,都有赖于卤江南总部强大的督导, 来维持。卤江南针对的是不同类型的门店,总部会给投资者提供定期培训、巡店指导等不同的督导方式,让连锁店能, 化进行门店管理,让连锁店赚到, 利润。
5)营销体系
卤江南采用, 运营体系,吸引食客,用互联网思维结合传统门店的, 活动来做好营销管理。会结合卤江南的特色,在线上做好广告的投放,在线下做好食客消费体验,让连锁店的客流量持续不断。但且还采用外卖营销手段,线上线下一起营销。
6)形象体系
卤江南拥有成熟管理、, 团队,为投资者的门店, 打造合理、独特的风格,在众多连锁店中,可以一眼就被辨别出来,一下子就吸引客户眼球的门店,让投资者轻松稳定盈利。
1、投资者需要具备足够的投资成本。投资费用最低为1万元,其费用包括开店成本、, 成本、宣传成本、流动资金、管理成本等。
2、门店选址符合卤江南总部的要求和规范,门店规模在10平米, ,能够保证交通便利、配套全面。
3、, 的费用全由投资者承担,, 的人员总部将会为投资者安排好。
4、设备是正常运营基本的保证,投资者可按照自身需求选择设备级别。
5、门店宽2.8m以上,门头在2.6m宽以上,层高要求2.8m以上。街面宽度小于16米的街道两旁的店铺,经营效果更好。
(本文转载自:卤江南官网)
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