相传贞观元年，唐太宗李世民为解心中郁闷，便邀文德带了几名宫女和侍卫微服出游。去那传播着牛郎织女故事的中央四川重庆玩耍。路途悠远，所带银两用掉了。途经荣昌观其众人围桌聚食，门边写着“有银无银，吃了再行”几个大字。一行人便入其店中坐下。一会儿，一老妇人端来一大盆煮着牛肉、牛肚、粉条、鹅肠等莱肴上来并配有米饭一钵，大家饥饿难当，风卷残云，吃了精光。此时，李世民额头大汗淋漓，喘着粗气，直呼吃的什么东西，要把老妇人斩了。于是侍卫把老夫妇二人抓来并跪倒在地，问曰：方才吃的何物?老头说，自己姓李，名大傻，夫妇二人乃种田养牛鹅为生，并把当年织女煮给牛郎吃的“麻辣烩”用来开店，给路人行个便当，也能换取一些银两度日。说话间赶忙取来一水瓢凉水，让李世民喝下，凉水下肚，李世民立感浑身清新，乏意顿消，脸色也温和起来了。

文德才高八斗，即兴赋诗“路途盘缠尽，吃了欲再行，端来一大钵，吃得太冒火，一勺凉水下，织女注意作，大傻险闯祸，留下冒菜说”。

后人建斌狱中八年顿悟，承祖训，傻人有傻福，世纪之年，西安开店“有银无银，吃了再行”，试吃数月，名声大振，被戏称傻冒，并注册商标“傻得冒”，将其传扬，结识八方好友，百家品牌，店连锁铸成食界新诗篇!想理解傻得冒冒菜加盟费多少，可在线咨询或留言。

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