四川盆派餐饮管理有限公司成立于2011年，以经营精品冒菜为主，附带盆派小火锅、盆派香锅，公司秉承良性稳健发展的经营思路。

“盆派冒菜”隶属于四川盆派餐饮管理有限公司，“盆派冒菜”发掘民间冒菜之精髓，结合现代人的用餐特点，以现代营养科学为指导，把难登大雅之堂的市井小吃打造成具有独特风格、众口皆宜的大众美食。“盆派冒菜”秉承火锅麻辣鲜香、唯美醇厚之特点，有红汤清汤之分，轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻、鲜味悠长的特点。红汤有香辣味、青花椒味、火锅味，清汤有菌汤、三鲜之分。

1、选址评估

总部专业选址团队协助合作者进行店铺选址，对商圈和店址进行调查，评估开店的可能性，包括营业额预估、投资额预估、经营损益预估，提供选址参考。

2、设计装修及设备采购

为了确保盆派的统一形象，店面的设计由总部指派设计师设计。如需总部负责施工，按市场价收取费用；如合作商自己安排施工队施工，总部指派设计师设计、监理，费用按市场价收取（包括室内装修、室外门头、灯箱广告、玻璃贴膜、菜单、DM单等）。为了确保产品的质量，餐厅的设备由总部协助采购。

3、人员培训

开业前，总部为合作商提供厨部人员1-2人的技术培训，前厅服务人员及吧员1-2人培训，时间10天，食宿自理。合作店开业如需总部额外的人力需求，经与总部协商，总部将提供有尝支持。

4、营运督导及协助

开业前，总部将协助合作商制定相关的开业计划和营运安排。开业后，总部还将通过对合作店进行适时的检查和追踪、制定计划改进餐厅的营运绩效，不定期组织召开研讨会等对合作商持续提供服务和指导。

5、菜品指导

为了确保盆派菜品的标准化和一致性，总部为合作商提供菜品的制作流程和量化标准、提供统一的原材料供应商配送。

总部为合作商提供统一的调料配送，根据合作店距总部的距离及库存需求，定期订货（每次以现金结算），相关物流及运输成本由合作商计入运营成本。

6、菜品企划及研发

总部营销及研发部门配合市场需求，对菜品进行规划，制定相应的菜品价格；根据市场变化，确定菜品淘汰和引进，不断进行新品研发，提高市场竞争力。

1、热爱餐饮事业，认同盆派的企业文化和经营理念。

2、本人及家人身体健康。

3、具有合作意识、管理经验和能力。

4、拥有足够的投资本项目的资本。

5、合作者须提供本人身份证及户口本（复印件）。

6、最好有餐饮管理经验。

咨询签约

1.通过电话、QQ、邮件等方式详细咨询盆派冒菜项目的情况。

2.到盆派冒菜总部实地考察，了解连锁餐厅的经营状况，免费品尝菜品，确定合作意向。

3.正式签约。

专业培训

1.对合作商进行专业的选址培训和店址评估；

2.对合作商的核心岗位成员进行专业技术方面培训。运营方面，掌握新餐厅筹备、餐厅管理。

营运支持

1.专业选址评估，餐厅装修设计并实施。

2.市场调研，定制开业经营方案。

3.装修验收，开业筹备，物资设备配送订购，餐厅员工再次培训。

4.试营业。

5.正式开业。

6.后续营运支持。

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