上世纪50年代， 银记肠粉店诞生了， 主营肠粉和粥等美食。多年来，凭借质优味美的传统布拉肠粉， 银记肠粉 驰名于省港澳，其肠粉“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”，人们称赞它“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”，“银记肠粉” 早在五、六十年代 就已名扬广州西关地区，经过近年的不断改革与创新，银记肠粉有了新的进步，在省港澳地区有较高的知名度和美誉度，从而成为了广州传统布拉肠粉的代名词。

随着银记肠粉连锁店的不断发展壮大，, 不断改良创新， 社会影响力也日益扩大， 银记肠粉屡获殊荣。以其优质的食品，良好的服务，恒久的信誉， 银记肠粉店 在广大消费者中赢得了良好的口碑。现银记肠粉店正努力成为“小而专、小而优、小而特”的美食连锁店，为弘扬广州美食作出更大贡献。如果您对银记肠粉店加盟店感兴趣，首先需满足 广州银记肠粉加盟条件，至于相关合作事宜，欢迎前来咨询。

1993年，, 政协副主席、澳门知名人士马万祺先生，亲自指定用"银记肠粉"来招待, 。

2000年9月，港澳知名人士美食专栏作家蔡澜先生，亲临银记肠粉店，并执笔亲题“以肠为王”加以赞誉。广州市银记肠粉店被评为首届“广州, 餐饮, ”。

2002年，银记“牛肉肠粉、鲜虾肠粉、滑鸡粥”，被广东烹饪协会认定为“广东名小吃”。

2003年2月，银记“牛肉肠粉”、“鲜虾肠粉”、“滑鸡粥”，被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。

2005年9月，经广州市工商局核定并公告，“银记”商标为“广州市着名商标”。

2006年3月，广州市工商局授予广州市银记肠粉店“守合同重信用, ”称号。

2015年2月，被评为“粤港澳最佳餐饮连锁, ”。

2015年6月，被广东老字号工作委员会评为“广东老字号”。