对于餐饮这一行来说，有多少人就有多大的市场。社会发展之快带动人们生活水平的不断上升，人们对餐品的要求也越来越高。营养味美，巧味居鸭血粉丝受到大部分消费者的喜爱，短短几年时间被很多人搬上了餐桌。如果抓住这一商机，您肯定会翻倍赚！

巧味居鸭血粉丝的兴起是源于南京市场，在南京市场鸭血粉丝可谓风靡，每隔几步就有一家鸭血粉丝，大富源抓住了这个商机，经过多年的研究和制作，推出巧味居鸭血粉丝，巧味居鸭血粉丝一经上市立刻受到了社会大众的追捧和喜爱。

第一，鸭血粉丝汤美味可口，咸淡适中，鸭血鲜嫩，鸭肝咸香，粉丝爽滑，喜欢吃辣的可以加点特制辣油，喜欢酸的可以加上陈年香醋，口味随心所欲，非常受年轻人的欢迎。

第二，鸭血粉丝汤，制作简单。只要把关键的技术鸭血粉丝的汤调制好，只要把鸭肝鸭肠和粉丝处理好，就可以做出一碗美味的鸭血粉丝来。

第三，鸭血粉丝汤，不用厨师，不用厨房，现场随点随做，节省了厨房的空间节省了厨师的成本。鸭血粉丝汤鲜香味美，粉丝爽口细嫩、鸭胗鸭肠爽脆而香味扑鼻，深为广大食客喜爱。也被食客称为绿色食品、健康食品。老鸭汤具有祛寒除湿、开胃健皮、清肺火、止热咳、滋湿补等功效,男女老少、四季皆宜的特点，问世以来深得全国广大消费者的认同和喜爱，引领餐饮新潮流。

鸭血切成薄薄的小方块，鸭肫、鸭肝、鸭肠过沸水捞出来，鸭肝、鸭肫切成小片状，肠断成小节，粉丝温水烫软备用;先把鸭肫、鸭肠先加入煮开的鸭汤里，烧到汤沸成朵朵花儿，再加入鸭肝、鸭血、粉丝、水豆腐几小块、姜汁、榨菜少许、白醋和料酒各几滴，旺火煮上几分钟即可；起锅盛到大汤碗里，最后撒上切碎的小葱和香菜、胡椒粉轻轻一搅，热气升腾，香气就随之在小小厨房内游走。

巧味居鸭血粉丝汤巧妙的制作技术将鸭血粉丝汤的色、香、味、形、器发挥到极致,漂亮的碗中浓浓的鸭汤间悬浮着几块鸭血犹如羊脂白玉间遗放着的天虹血玉般引人夺目，坠落碗底的粉丝更像是云端下面的银丝，隐约可见撩动着美食者的心弦，巧味居鸭血粉丝汤给你超脱自然的享受。

真正时尚健康的营养美味，鸭血粉丝汤中碳水化合物和蛋白质的含量丰富，而脂肪含量却很低。若在食用时搭配蔬菜或水果，营养会更均衡，更值得一提的是，鸭血粉丝汤还有控制体重的好处。因为粉丝在制作中，淀粉变为改性淀粉，血糖指数降低，不但对高血糖人群有益，还能帮助人们减肥。

巧味居鸭血粉丝汤，全面传承了千年的制汤精髓，集众家精华于一身，将老鸭熬制成上等的老鸭汤，结合现代卤汤、食疗理论，融入现代科学养生美食的元素，另配以独家秘制十几种珍贵药材，汤白如凝脂，口味鲜醇，油而不腻，现开发出鸭血粉丝汤、牛肉营养粉丝汤、老鸭粉丝汤等十余种鸭血粉丝汤系列产品，汤鲜香味美、粉丝爽口细嫩、鸭胗鸭肠爽脆味香扑鼻，口味纯正、美味养身、男女老少四季皆宜，食后全身血脉通畅，养颜血色旺， 男士强身壮体。

加盟优势一：独家研制的核心配料。独特的核心配料令做出的鸭血粉丝汤色、香、味、都达到最高境界。

1：合作咨询：只要有投资意向者可通过电话、传真、网上留言等方式进行咨询，或者您可以亲临总部进行考察。

2：加盟店选址：有投资意向者总部会派人与您接洽，对申请者所申请的区域进行详细的调查分析，为经营的位置提出参考依据。

3：对申请者进行审核回复：总部会派工作人员对申请者所在市区的市场环境、消费情况和申请者自身条件作为参考，并对投资预算、营业费用预算、营业额、投资回报和经营潜力做一个评估审核后给予回复寻求进一步合作。

4：交纳费用：为了便于日后更良性合作，总部以押金形式收取拿货保证金。待合同解除后立即返还。

5：签约：具备合作条件者，可与总部签定品牌经营合同书，若您不方便过来本部，我司亦可派专人亲自与您办理签约及相关手续。

6：店铺装潢：待合同签定完毕后，总部派专人专项免费为加盟商提供装潢设计方案，并及时落实执行。

7：人员培训：加盟商需派人到总部进行上岗培训，所需费用由加盟商自行承担。

8：开业准备：做好开业策划与宣传，公司也会指派相应人员进行现场指导，加盟商必须按总部培训要求进行店面布置和货品陈列，择日开业。

9：后续跟踪服务：开业后，总部会适时的提供新的营销指导方案，不定期对店铺进行经营指导。