有着独家秘制风味的美食，很多都是有着自己的品牌历史，也有着一些来源。相传，明朝皇帝武宗喜吃爱玩，有秀女为得其青睐，做了份家乡的酸菜鱼，武宗吃后大喜，下旨命其再做一份，秀女材料准备不足，正一筹莫展，旁边宫女道：“可以秘法加入云南特产米线。”秀女将信将疑做了一份，武宗吃后龙颜大悦，赐名酸菜鱼米线。多年后，宫女回到云南，便将鱼线牵老坛酸菜鱼米线世代相传至今。
　　将有着优势的历史美味加以改造，把风味和特色留下来，发扬光大，也可以得到更多的优势。经岁月变迁传到吴先生这里，精心改良老坛酸菜鱼米线，秉承传统老坛酸菜口味，古法秘制，以正宗的老坛酸菜烹制黑鱼，在配上云南米线。汤味酸爽香辣，米线劲道可口，黑鱼营养健康，造就了如今的鱼线牵老坛酸菜鱼米线品牌。

　　丰富健康的原料选择，在品质上也是有着好的保障的，人们可以放心选择，安全更美味。鱼线牵老坛酸菜鱼米线采用半年老母鸡、一年猪，两年牛的新鲜棒骨、排骨，大火熬制，骨胶原的顺滑与浓香含有大量的钙、磷等营养物质，补钙、美颜，增强活力。一公斤棒骨才熬出5碗珍贵的米线条，特选用银鱼干、昆布等天然食材提鲜。
　　每一个细节，品牌都会考虑到，足够的美味和健康，精细化的制作，风味十足。鱼线牵老坛酸菜鱼米线选用云南当地产米线，色洁白，有韧性，烫好后，爽口滑嫩！味鲜：鱼线牵老坛酸菜鱼米线配菜有鹌鹑蛋、木耳、豆腐皮、鸡脯肉等下锅烫熟之后，高汤融合多种食材美味，更加鲜美！
　　米线就是汤最重要，健康特色的高汤，在风味上也是比较有优势的。鱼线牵老坛酸菜鱼米线的高汤用鸡骨、猪骨慢火熬煮，汤白而不浑，再加入味千拉面专用千味油，鸡油汤鲜而不腻！

　　1、统一品牌全国连锁：
　　品牌也是需要统一的，诸多的品牌优势，让品牌设计理念更有着市场前景。加盟商可免费使用鱼线牵老坛酸菜鱼米线的品牌商标、字号的使用权，全套品牌形象VI系统、统一店面装修设计方案、统一店内宣传用品，千店如一，让投资者坐享品牌的强大市场号召力。

　　2、整店输出轻松开业：
　　如果没有足够的创业经验的话，总部还会给予加盟商诸多的创业扶持，让经营的优势展现出来。鱼线牵老坛酸菜鱼米线采取整店输出，针对加盟商，提供包括店面装修、运营、产品、销售、宣传培训等诸多方面的服务，增强市场竞争力与持续赢利能力。
　　3、跟踪指导经营无忧：
　　跟踪式的开店模式，总部的支持比较的全面，出现问题也可以快速的解决。从签约开店到经营管理，鱼线牵老坛酸菜鱼米线总部将全程扶持，安排专业人员定点、定期电话指导，解决经营中的各种问题，消除加盟商的后顾之忧。
　　4、物流配送快速准确：
　　在物流方面，也是很多加盟商比较关注的，完善的物流优势，产品更有着保障。为保证加盟商门店的正常运营，鱼线牵老坛酸菜鱼米线的底料是通过国内最大的物流公司德邦物流配送的，一般7天之内可以收到。
　　5、维权打假，杜绝假冒：
　　品牌就是企业的资产，品牌如果受到了侵犯，也不会轻易的姑息。鱼线牵老坛酸菜鱼米线对仿冒鱼线牵的不法行为，总部会依据总部注册的商标、专利等进行维权打假，确保你的合法权益不受侵害；
　　6、促销策划，确保火爆：
　　专业化的促销机制，策划比较的全面，让加盟商也可以稳定的发展事业，生意更完善经营。鱼线牵老坛酸菜鱼米线总部有一整套开业促销计划，教你如何在开业第一个月把生意做火；
　　7、商圈保护垄断财富：
　　一定的商圈之内，也是有着一定的限制和保障的，开店的数量不能太多。鱼线牵老坛酸菜鱼米线总部将对加盟商实行严格的区域保护政策，控制区域内开店数量，确保加盟商在一定区域内的独家经营，赚取垄断财富。
　　8、新品研发，持续学习：
　　当然了，美食再好吃，也不能总是那么几种，需要不断的更新种类，才能得到人们的信赖和喜爱。鱼线牵老坛酸菜鱼米线后期推出的新品，合作者都可以永久性的学习，总部只收取学习成本费，不断丰富店面的经营品种类型。

　　1、迷你店
　　鱼线牵老坛酸菜鱼米线加盟费：29800元，品牌使用及管理：5000元/年。
　　2、标准店
　　鱼线牵老坛酸菜鱼米线加盟费：59800元，品牌使用及管理：5000元/年。
　　注：一站式的管家服务，核心料包，总部直供，便捷管理；免费技术培训、店面筹集培训、营运培训，快速成交；实行会员制，聚集人气。实战促销，轻松挣取超额利润！

　　1、选址支持
　　开店之前，选择适合的店面地址，绝对也是创业成功的第一步。专业开发人员提供选址帮助；店面考核后，鱼线牵老坛酸菜鱼米线提供可供参考的评估建议。
　　2、店面支持
　　店面的诸多支持政策，也让加盟商的经营道路可以走的更顺畅，获利更全面。鱼线牵老坛酸菜鱼米线总部提供专业的设计公司提供设计方案；工程营建项目经理负责店面装修工程的协理工作。
　　3、采购支持
　　货品的采购，其实也是一个很关键的问题，加盟商在采购商也不需要担心，有着总部的支持。按公司规定自行采购设备；协作联系店面所在城市的物流配送渠道。
　　4、人员支持
　　经营事业，人员也是一个重要的组成部分，所以人员的培训，也需要人们的诸多关注。鱼线牵老坛酸菜鱼米线派遣开店经营丰富的营运人员进行开店前协助指导，确保店面顺利开业。
　　5、技术支持
　　大品牌的好技术，优势多多，完善的技术支持，让加盟商也可以顺利开展事业，稳定收益，总部提供永久系统技术服务，让您经营无忧。

　　6、培训支持
　　经验不足没关系，但是后期如果不继续好好的学习和培训的话，就是不对的了。鱼线牵老坛酸菜鱼米线提供理论及实际操作培训；提供全套营养手册，加强、巩固店内经营管理。
　　7、宣传支持
　　可靠的产品优势，也是需要不断的宣传的，让品牌的知名度也可以快速的扩大。综合店面所在城市及商圈特性，制定开业推广及宣传方案，为鱼线牵老坛酸菜鱼米线店面提供可供参考的宣传及促销活动方案。
　　8、营运支持
　　一站式的营运模式，就算出现问题，加盟商也可以得到总部的扶持，开店后匹配专业客户经理，协助解决您在经营中遇到的所有问题。
　　9、区域支持
　　相关的加盟区域之内，总部也会给予一系列的保障和支持，让创业也可以稳定一些。鱼线牵老坛酸菜鱼米线总部根据各地市场规模和地区范围等情况，为当地加盟店设立合理的市场保护政策。严格实施区域保护政策，规范市场秩序。