王记菊花过桥米线系公众和政府公认蒙自正宗过桥米线第三代嫡系传人王丽珠于1996年创立，经过10年的发展，蒙自王记菊花过桥米线结合现代企业管理理念总结出一套具有“蒙自王记菊花过桥米线”特色的经营管理模式，使企业的规模和管理水平跃上了新的发展阶段，并先后荣获“中华名小吃”、“云南名小吃”和“蒙自过桥米线协会理事”等称号。中央电视台、亚洲卫视、凤凰卫视、东方卫视、云南卫视、红河、蒙自等电视台曾多次进行专题报道，特别是中央二套的《大嘴吃天下》栏目使王记菊花过桥米线蜚声南北 。凡到蒙自来的外地客人，几呼没有不吃“蒙自王记菊花过桥米线”的，受到广泛赞誉。多次接待过党和国家及军委领导，著名演员张丰毅、王思懿、常绒及著名作家刘墉也专程远道光临王记菊花过桥米线总店。2004年9月9日，“王记菊花过桥米线”已通过国家工商行政管理总局商标局商标注册。
蒙自王记菊花过桥米线精选蒙自正宗配料，世袭厨艺，百味相浸，秘制而成。上桌时，汤色靓丽，香甜浓郁，鲜味不失，令人回味无穷，在大江南北都有广泛的适应性。我们独特的产品慨念结合了云南最具代表性的鲜花和过桥米线具有很好的推广性。加之独家祖传秘方，专有料包配方，让同行或想模仿者望尘莫及。此外独具特色、价廉物美的卤菜、凉拌菜等更是为消费者提供了多样化的选择。
目前，在公司规模和知名度达到一定程度的基础上，蒙自王记菊花过桥米线正式推出了加盟项目，诚邀广大有志于此伟大事业的人士共同发展，逐步将蒙自王记菊花过桥米线品牌推向全国各地。
1、具备一定的经商经验和较强的进取精神，有一定的经济实体和投资能力,对企业管理有基本的概念，热衷于餐饮服务行业。
2、对加盟店的经营管理能全身心地投入，愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理。
3、交纳必要的加盟费用，并接受公司总部长期的技术指导和业务培训。
4、本人及家庭的健康状况很良好。
5、门店位置的选择和经营面积的大小直接影响了餐厅未来的盈利水平，所以我们建议您所选的门店尽量靠近商业繁华地段，营业面积不要低于120平方米。
1、加盟方进行投资项目分析、当地餐饮市场调查和门店预选。
2、双方签订加盟意向书，加盟方向总部支付意向金，总部人员到当地进行门店地段评估和市场调查。
3、总部确认当地具有市场潜力，经双方再次确认签订特许经营合同。
4、完成餐厅设计装修、人员招募及培训、原料物料采购计划及开业计划制定。
5、开业所需人力物力的检核，确认管理系统是否能够正常运作。
6、王记菊花过桥米线加盟店试营业。
7、王记菊花过桥米线加盟店正式营业。
第一阶段：王记菊花过桥米线加盟签约前
1、王记菊花过桥米线加盟咨询：介绍蒙自王记菊花过桥米线经营过桥米线的成功经验：稳定的食品品质和大从化的价格、广泛顾客来源与良好的口碑、中式特色的用餐环境、餐厅管理信息系统的成功运用。
2、签订王记菊花过桥米线加盟意向书后，总部专业人员将协同并指导您对门店进行选择。充分调研当地的餐饮市场情况，并对意向店面位置进行商圈评估及立地调查，提供建议供加盟者参考。
第二阶段： 在与您正式签约后，进入店面装修和开业试运营阶段。
1、提供完整的蒙自王记菊花过桥米线经营模式。
2、为了使餐厅在投入运营后能有效的发挥最大的坪效，按蒙自王记菊花过桥米线规范我们将对选定门店进行整体规划、设计蓝图并组织装修。
3、提出人力资源规划。
4、成功经营经验的传授和产品制作技术培训，我们将对您的餐厅主要工作人员进行为期15天的业务技能培训。在您的餐厅开业前，我们将派遣管理和技术人员协助您开业，为期15至20天。
5、正宗的过桥米线原物料以及餐厅营运所需的一切设备和设施的配送服务。
6、为了在较短的时间内扩大加盟店在当地的品牌知名度，我们将结合当地的具体情况并在听取您的意见之后，提出适宜的开业促销活动策划案。
第三阶段：进入餐厅正式运营阶段。
1、长期的技术指导，将持续保持蒙自王记菊花过桥米线的品质和口味不被随意改变。
2、我们确保将一如既往地对所有加盟业主提供货真价实的过桥米线原物料、配料、设备及设施。
3、总部设立的督导管理制度，将定期给予加盟店在经营管理上进行总体评价后，并报送总部，以协调下一步业务培训工作的开展。
