红鼻子桂林米粉是主做桂林米粉的，总部常年聘请行业培训导师为大学生培训，为您培养的精英员工。总部将定期与不定期的免费给予合作店相关人员提供红鼻子桂林米粉管理营销策划等方面的培训。合作商本人可以参加学习，也可由加盟商指定人员参加学习。

　　红鼻子桂林米粉总部近些年即时引进国外理念，并以投资少、门槛低、收效快、市场大、成本低、利润高、收益快成为许多加盟者的。红鼻子桂林米粉致力于核心技术培训转让、标准化生产流程、自动化设备管理、一站式营销策划，让传世红鼻子桂林米粉迅速成功复制，真正做到各省市各连锁店品牌一致、管理一致、产品一致。

　　因为从加盟之始就已经拥有了总部为您介绍的大量消费客源。在此基础上，加盟店即可以继续维系客户源，从而快速打开当地市场。如果您对加盟还有什么疑惑，或者您想了解红鼻子桂林米粉加盟费用多少钱，欢迎您致电并咨询我们的客服人员，我们将为您详细解答。相信您在简单的加盟培训学习之后，可以新开一家红鼻子桂林米粉加盟店，助您的事业再添辉煌。

　　未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长；产业化是餐饮企业做大做强做长久的支撑、降低成本的关键措施、提高竞争力的核心环节。据相关报道，米粉行业在2016年消费金额达到3.9亿万元，占整个餐饮行业的20%，由此看来，米粉行业将会持续上升；越来越受大家的喜爱，加盟红鼻子桂林米粉是不错的选择！

　　市场定位：

　　在桂林地区及广西省内主要定位为主食。门面一般选择50-80平方，除米粉外还可经营快餐等。较大的面积才能保证有较大的吞吐量及返台率从而有较高的销售量。在广西省外主要定位为特色小吃、快餐早点。门面一般选择30-50平方就可以了。装修要求精致些特色些最好能带点民族风情的样子。还可挂一些桂林的老照片。

　　店面选址：

　　根据市场定位选择人流量大的商业区、写字楼、社区、学校、车站等。选门面一定要注意观察目标位置全天的人流走向人流构成。一条路来说最好是十字路口、三叉路口，其次两头再次中间。窄街比宽街好，人流慢的街比人流快的街好，双向人流的街比单向人流的街好。门面最好朝南朝东最好不要朝北朝西。门面向着人流来的方向不要有遮挡--凹角的门面最好不要。门面上楼梯或下台阶都不好。

　　促销活动：

　　可在刚开业时进行打折促销或者送小吃一类活动。有实力者也可通过限时免费或买一送一来吸引人气。长期的活动可考虑积分卡，会员卡等。

　　经营模式：

　　现代的桂林米粉店已经摒弃了小作坊的家族经营模式。一般是一拖多的连锁店模式。先开一家大一点的中心店，后台的所有半成品都在中心店生产，再由中心店向小的卫星店配送。卫星店只负责最后的制成与销售。这样有利于最大限度地摊薄单位成本，最快地形成知名度。当然，连锁店要统一店招标识等CI系统做到统一形象。

　　人员管理：

　　各店实行店长负责制。店长管理店内大小事务，从出品质量到销售额从员工士气到半成品申报。

　　成本控制

　　由于卤肉成本高成本控制主要指控制卤肉用量，通过结合物料用量表与销售报表实现。

　　激励机制

　　管理即人事，人事制度中最重要的就是激励机制。由于餐饮业人员流动量大，过于频繁的流动不利于企业发展，因此不提倡固定工资建议采用绩效工资。针对每个店可根据情况定一条任务线，完成额在此线之上有奖。年终（要做满一年满）每个人有分红。店长除每个月的岗位津贴之外还有特殊分红。