顺溜削面，始创于2005年，是山西首家专营刀削面和特色小吃的快餐店。他们以山西面食文化为底蕴，以“大同刀削面”为精髓，以弘扬三晋面食文化，传承晋商敬业精神为目标，全力打造着山西刀削面第一快餐品牌！统一的招牌，统一的店面标识，统一的服装，统一的口味，统一的品质，顺溜刀削面一改山西刀削面之前“小、散、弱”的阵容和“脏、乱、差”的环境，以独特的面风店风步入了快餐连锁的快速发展航道。经过四年多的发展，现有100多家店，500多名员工，日接待中外大额20000多名。逐步实现了品牌统一化，产品标准化，生产规模化，管理现代化的经营模式，正逐步成为山削面第一品牌。

公司在完善自身的经营管理体系的前提下，不断提高顺溜削面餐饮连锁的管理水平，努力提升顺溜削面品牌价值，大力发展特许经营连锁分店。以“打造百家顺溜，成就百人梦想”为企业精髓，以“互利、双赢、创新、进取”为经营之本，努力将顺溜削面建设成全国一流的中快餐餐饮企业。

1.品牌优势

顺溜削面以其独特的形象设计深深烙印在山西人民心中。自电视剧《我的兄弟叫顺溜》、《士兵突击》在全国的热播后，“顺溜削面”已达到世人皆知，为顺溜削面品牌系列产品的推广创造了无以伦比的绝对优势。  

2.特色优势

“顺溜削面”以特殊的经营模式，让人耳目一新，与以前的刀削面不同的是，原先在厨房里的各种加工好的菜肴被摆放在了前台。让原本放在后厨的这些食品摆成明档这种创新，让消费者看着放心，吃着舒心。叫号，也是顺溜人的一大创新，免去了顾客排队等待的烦恼。他们把传统的商业模式改为快餐模式，使得原来“慢半拍”的大同刀削面步入快餐领域，这是顺溜人首次给太原的削面行业带来的革命。目前，这一模式已经被同行广泛应用。 

3.产品优势

顺溜刀削面，内虚外筋、柔软光滑，再加上独具匠心的调料（俗称“浇头”或“调和”）和颇具地方特色的小菜和美味丸子、豆腐干、猪手等，好吃而不腻，胜过豪门盛宴。顺溜削面进入太原后，根据当地人的口味对面食和小菜都进行了改良融入了当地居民的饮食习惯。他们把山西各地的地方特色小菜都汇聚一堂：柳林腕托、卤猪手、大同凉粉、广灵豆腐干、平遥牛肉、卤丸子、蒜泥黄瓜、五香卤蛋都被摆放在大堂前台的厨窗内，色香味俱全的各种诱人美食让食客们垂涎欲滴，不论你来自何方，都能在此找到自己喜欢吃的美食。不仅如此，顺溜人还扩大了经营范围，不仅仅局限在刀削面这一个品种上，还把各种美味快捷的盖浇饭引入堂中，适应了上班族的快节奏，深得顾客的欢迎。

4.管理优势

 顺溜削面已建立了完善的理论与实践相结合的培训管理体系，以总部门为培训基地，后厨技术和前厅服务都有现成模板可供加盟者学习。实现傻瓜式操作，达到高标准出口，厨师工资成本降到极限，加盟店不依赖厨师已不再是神话，总部产品研发部源源不断开发各种新菜为加盟店提供后续产品，解决加盟店自身研发能力薄弱，菜品更新缓慢的问题。总部还根据加盟店的实际情况和应加盟店的要求对加盟店的技术人员和管理人员实际专业的培训与指导，严格的财务管理，成熟的市场经营模式，标准的市场操作，严谨的工作作风，减小了投资风险。

1.咨询加盟事宜；

2.访问顺溜公司总部；

3.填写加盟资格表；

4.加盟资格申请；

5.签订意向合同；

6.缴纳定金；

7.店面选址、审核；

8.签订加盟合同、商标使用授权书；

9.缴纳加盟金；

10.运营手册、加盟牌匾交接；

11.营业证件办理流程手册交接；