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民以食为天，餐饮业可以说是长久不衰，不知有多少商业巨富是从餐饮业创业起家的。在全世界有创业想法的人群中，80%的首次创业者会选择餐饮行业。尼尔森中国消费者信心指数报告显示，中国消费者在生活开支方面，更多投入到外出就餐上：16年中国餐饮业的市场达到2.47万亿，到2018年，增长率大概9%会达到3万亿左右。投资小面，就是选择了一个高现金流、回笼资金快的低风险行业；也是最不受经济大环境影响、最安全的个人创业方式。
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