嘉兴市川石轩餐饮连锁有限公司旗下品牌“川石轩叉烧面”，是由有着多年在日本拉面界从业的海归人士，创立的现代快餐类连锁企业。 他在吸收中国传统餐饮文化以及日本、台湾、东南亚饮食文化精髓的基础上，推出一系列适合中国人饮食习惯的面类、 饭类、小食以及酒水饮品，并结合优雅的环境和细致周到的服务，正作为洋快餐和中式快餐完美结合的一个品牌快速成长。

　　川石轩的产品全都才用了纯净直饮水为烹饪水的作业方式，直接将消费者所顾虑的水质安全问题统一解决。消除了顾客对饮食安全的担忧，强调了健康饮食的新方向。川石轩菜单所罗列的所有菜品均是在统一、标准的操作流程中实现的，没有专门的厨师，也没有所谓的火候定义，每一碗端到顾客面前的拉面都有其固定的煮沸标准。这是严格到要掐秒表（川石轩所有厨房都配有控制煮面时间的电子计时器）才能上桌的。

　　定位于二、三线城市，然后逐步向地区的中心城市，即二线及一线城市靠拢。川石轩将中心市场定位于普通消费者，把美食带给顾客的同时也让每一位顾客感受川石轩的饮食文化。所以川石轩的菜品每一价、有些产品只有部分店里才供给，这均是根据市场灵活调整的。

　　1.加盟前期支持

　　协助选址与评估

　　协助加盟者对所选店址进行实地考 核，评估其开店的可能性。营业额 预估、经营损益预估，供加盟者选 址参考。

　　装修与设备

　　川石轩叉烧面的加盟概念是为保证 能给予每一位创业加盟者获得的品 牌效应，装修风格必须统一，部分 设备自主购买。

　　原理配送

　　为确保产品品质及加盟方利润，部 分材料由总部统一有偿提供，其他 材料可以在加工厂进行叫货，也可 自行采购。

　　2.运营支持

　　1、日常货品的维护运营，补充、更换、进退货、促销产品及方案等；

　　2、通过公司的各个平台对该加盟店进行宣传、推广；

　　3、设专人不定期地派员进行巡视、督导，对加盟店反映情况及时指导；

　　4、根据加盟店反映情况，及时予以指导；

　　5、定期对加盟店的海报提供更换。

　　技术保障：

　　精确量化，全部菜品按标准配制，科学定量不需高技术 厨师，低成本运作。

　　开业保障：

　　总部会协助加盟商对开业前的 筹备及开业后的指导做全程跟踪。

　　原料保障：

　　为保证食品安全卫生，所有核心原材料及配料由 总部统一配送。

　　经营保障：

　　运营部总监上门带店经营，提供专业的市场运 作和管理经验扶持您快速上马。

　　专业保障：

　　整套科学运营管理体系，最大限度地降低投资 者的创业风险。

　　督导保障：

　　向投资者提供个性化营销方案，解决投资者遇到的 各种问题，消除后顾之忧。加盟店在各县市限额加盟，严格地实施区域保护政策，规范市场秩序。

　　培训保障：

　　对加盟商及服务人员进行全方位现场培训， 保证开店顾客盈门。