麻辣烫源于长江之滨的川蜀地区，是船工、纤夫或镖局，马帮风餐露宿时创造的吃法，经过长期流传形成了即可果腹又可驱寒、祛湿的地方特色小吃。
王家阿婆综合了多年来流传下来的民间配方及王家滋补方法运用麻辣香料、草药，使汤具有舒筋活血、补力驱寒，开胃健脾的功效，后人将这种独特配方的麻辣烫的创始人王家阿婆；亲切的称作“川婆婆”，后来王家的后人将美味带到了北京，熟悉的人都称之为“京川婆婆”，由此“京川婆婆骨汤麻辣烫”便流传开来。
京川婆婆骨汤麻辣烫食材的挑选十分讲究和严格，只用最好的原产地食材“京川婆婆骨汤麻辣烫”注重丰富、新鲜和营养，现代工艺加工而成的汤料包，富含钙质，以达到补钙强身的目的，二料合一，用于汤中，益于消化吸收，又味美可口，一夹一涮，便可食用，保留了大部分食材的营养素，即鲜嫩可口，又有益于健康，这就是京川婆婆骨汤麻辣烫，口味纯正，辣的过瘾的奥秘！
京川婆婆骨汤麻辣烫不但继承了传统小吃的精髓，而且把街头小吃搬入舒适的店堂，让更多的人分享其中的美味，采用现代工艺批量生产料包，操作流程规范化，提高了麻辣烫的出品速度，使这道几近失传的餐饮精品重现光芒。
北京京川婆婆餐饮管理有限公司是一家以经营特色自选式麻辣烫及川味小吃为主，集产品研发、生产、物流配送、品牌管理、拓展及推广为一体的餐饮连锁企业。
1、总部协助合作店选址与评估，提供门店选址的标准及方法，根据投资商的商圈考察数据进行选址 评估，供投资商参考。
2、统一形象设计与施工协助支持，为确保京川婆婆的统一形象，合作店的设计由总部指定的设计公 司设计，施工中给予协助支持。
3、培训支持：合作店员工到总部进行系统培训并在直营店进行实操训练实习。
4、营运指导与协助：制定并协助完成开业筹备工作，开店人员协助合作店顺利开业；
5、宣传与促销：总部提供开业广告宣传的促销方案，并利用自身网络广告资源进行宣传、推广。
6、产品研发：总部研发中心根据市场需求不断研发、创新产品，为投资商输送新鲜血液。
7、原物料配送：部门利用大宗采购的优势，为投资商建立灵活、科学的原材料采物体系和配送网络， 保证合作店食品品质、食品安全，全面提升成本优势。
8、财务管理系统：总部对合作店导入餐厅财务管理系统，帮助投资商及时准确收集经营信息，完成 科学化数据管理。
1.配方优势：经现代营养学重新研发，料理食材包罗万象，同行摸不透，员工带不走，只作独门生意
2.营养优势：各种蔬菜，豆制品，菌类，海鲜应有尽有；顾客省钱，店主利润翻番
3.厨艺优势：无需标准化厨房，烹饪过程全透明化操作营业面积最大化，增加利润，省事省力省钱
4.速度优势：180秒即食，消费者省时间翻台率高，利润高
1、认同京川婆婆企业文化、品牌和管理，愿意和公司共同成长；
2、认同投资连锁的管理模式；
3、对麻辣烫市场有基本的认识和了解，或有餐饮从业经验者；
4、能独立承担民事责任能力的自然人或企业法人；
5、有一定的投资风险意识，具有合作店投资相对应的资金实力；
6、具有一定的开拓精神，有共同长期发展的目标和信心；
7、注重合同，讲究信誉。
