武汉蔡林记商贸有限公司，最开始创立于上世纪二十年代末，其前身为武汉市蔡林记热干面馆。历经几代蔡林记人的奋斗，蔡林记已有以前只做面馆，发展为拥有多样化特色小吃, 的餐饮, , ，成为荆楚人人都知的老字号小吃, 。其主营, 热干面，爽滑筋道，黄而油润，鲜美香，未食而感浓浓乡情；食之则香飘四溢，回味无穷。因而在广大消费中口中赞誉极佳，有中华名优小吃的美誉。武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面及北方炸酱面，并称为我国的“五大名面”。蔡林记则是武汉热干面中最有名气，最有影响力的一家。

在, 发展过程中，蔡林记将, 质量看做重点，并多次获得荣誉， 曾获商业部组织的, 名小吃评比活动的金奖和中国太原, 面食节颁发的“中华特色面食金奖”荣誉，以及多次荣获“, 名优小吃”、“最佳汉味小吃”等称号。2006年，蔡林记热干面, 技艺还被列入“首批市级非物质文化遗产名录”。 想了解 武汉蔡林记合作需要多少钱，可在线咨询或留言。

蔡林记是武汉老字号, ， 极富地域性， 百年来流传于武汉的大街小巷中。

一道江城的特色风景线，一段百年的美味, ，一笔无形的资产 ，一项被列入市级第一批非物质文化遗产目录的瑰宝，这就是我们武汉人的蔡林记。 作为一个有名优质的餐饮, ，蔡林记在江城老字号 的饮食文化 弥足珍贵 。荆楚大地、江城气息、汉腔楚调，江城的许多记忆随着老字号蔡林记而流传 。 百年来江城也一直流传着“美味小吃在武汉，蔡林记面是首选”的美谈。自上世纪30年代创业至今，蔡林记人一直创造者新的辉煌。

作为热干面行业的领先者，对武汉美食文化的弘扬负有重任。 公司秉持“品质为根本，市场为导向，管理为基础，人才为命脉”的经营理念 ，立志成为中国老字号中最具发展力的, 。我们相信，在, 的发展中，始终坚持团结奋进的蔡林记人，以老字号食品为基础，以创新和求实为目标，以做好中华食品为宗旨，定能传承好蔡林记的百年基业。

作为领导关怀、百姓喜爱的百年老字号, ，现今的蔡林记，通过其, 优势，逐渐从摆脱传统的管理模式，向着制度化、, 化管理迈进。在保持独特性、创新性的同时，蔡林记正以宽广的胸怀、昂扬的斗志承，担起传承百年老字号的新使命，打造成为一个多元化、规模化、, 化的美食, 。

百年老字号，盛世蔡林记。

晨钟催醒巍巍江城，东方朝日正在, ，长江汉水春潮滚滚，扬起新的, 精神。让莽莽龟蛇铭记，让白云黄鹤作证，用我们的满腔热情和自强不息的进取精神，开创蔡林记更美好的明天。

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