特许连锁模式为很多创业者创业提供了一个很好的平台。选择一个有前景收入的项目是成功的重要条件，项目的选择要根据目前的市场情况。韩国烤肉发展的挺好的。对于选择加盟模式的投资者，一定要做好市场调研。怎么调查?以下是对您的总结:
总部管理不善。很多想加盟开分店，就草草成立了加盟总部，主要是餐饮行业。总部在特许经营链中需要的诀窍有很多，包括商品开发与管理、商圈运营、营销与广告活动、人员招聘与管理、财务规划与运营。有的总部连直营店都不设，根本没有门店管理，无法帮助加盟的创业者长期正常经营门店。如果加盟店位置好，而且由于人多生意好，多交一点房租就行了。如果加盟店地址不好，卖的货过时，生意下滑，店的经营管理马上就麻烦了。
总部财务结构不完善。总部的财务结构是否健全，从外面看不出来。一个简单的测试方法，加入合同时要支付给总部的绩效支持基金是否需要现金?还是商业本票还是房产抵押?许多成立才一两年的加盟店总部，由于财力薄弱，财务压力大，要求加盟店以现金形式提供绩效支持。但由于财务结构不完善，周转不灵的情况屡见不鲜。合同期未满，总部提供的后勤保障责任无法完成，加盟主公司的保障资金无法收回。除了在同行中查询之外，加盟企业的创业者有很好的选择，以房产抵押的形式提供业绩支持。
总部缺乏“适应性”。你卖的东西看起来应该和你卖的东西很像，所以店铺管理行业应该可以根据主要商品的消费模式来设计，但是商品是有生命周期的，所以店铺的装修和风格也要随之调整。外部环境不断变化。如果加盟店总部不具备商品发展的应变能力，当现有商品组合陷入衰退，无法满足消费者对创新和变革的需求时，加盟店的生存能力就会出现问题。
总部的利润计算模式有问题。很多韩国烤肉加盟总部为创业者提供的利润计算模型只是一个刚性算法，无法针对不同的经营规模和不同的经营环境提供不同的可能收益分析和评价。这将使企业家无法准确计算未来的收入、支出和损益。而且，为了简化计算公式，或者为了让创业者看到有吸引力的大利润，总部通常不会计算实际运营过程中会发生的开办费、房租押金、运营周转金等。创业者要注意的是，正确的经营理念要求低估收入、高估费用、准备三到六个月的营运资金，这些都包含在经营计划中的资金流计算中。
加盟制发展太快。一些韩国烤肉加盟总部因为人气大而红，加盟店数量迅速扩张。因此，他们不断搬迁大型办公室和工厂，增加人力，购买更多的机械设备，制作大型广告。规模的快速扩张，除了资金的投入，也会因为规模不经济而造成一段时间的损失。部门和人力的增加也会导致沟通协调不畅，操作失误增多，效率降低。所以创业者要注意，当这些现象发生在你加入的连锁总部时，你很可能会陷入上述陷阱4的恶性循环——总部财务结构不健全。无心之失，原本前程远大的事业，突然崩塌，令人惋惜!