就像其他行业一样，开一家韩国烤肉连锁店也需要提前做很多工作。一切准备得越充分，失败的可能性就越小。现在烤肉可以常年经营。选择迎合小企业比较合适。餐饮方面，经营烤肉店更容易，利润更高。韩国烤肉连锁的投资不大，但不要小看。回报不会让你失望的。
1.开设韩国烤肉连锁店初期的市场调研
开店前不要着急，切记不要冲动行事。首先要考察一下当地的餐饮市场，找一些当地的朋友，他们做过厨师，开过餐馆。我们应该一起吃饭，喝酒，听听他们的意见。如果有一两个有点社会关系的朋友就更好了。告诉他们你的想法。开店也不是什么大事，他们能帮你很多，也不会太尴尬。
2.开一家韩国烤肉连锁店，写一个总体规划
烤肉店虽然是个小店，但既然你的投资对你来说是一份事业，就要用心对待，不要偷懒，什么都逃避。做生意，一定要有很好的分析能力，自己做一个规划，包括:同行的竞争情况，你的店铺面对那些消费群体的位置，你的店铺适合那种商业模式的规模，同行的烤肉店有什么产品卖的好，投资成本分析，利润分析，初期生意冷的话怎么坚持几个月，生意好的话怎么长期发展等等。
3.开韩国烤肉连锁店的品味和商业体验
如果是开大型烤肉店，可以请一个更有经验更有能力的烤肉大厨，在口味上完全靠他。因为薪资水平比较高，一般不会跳槽，所以更注重管理经验。如果是开小店，一定要自己把握烤肉的味道，因为很多店铺的生意逐渐好转后，烤肉者坐在地上开价，要求高薪或者利润分成。许多烤肉店最终都关门了。因为店里吃的是味道，如果味道变了，客人自然不会来。开一家小型烤肉店，建议找一家经营多年的店工作，学习经营经验，熟悉每家店的方方面面，积累经验。很多人说工作就能学会烤肉食谱，这是不现实的。如果你的老板很认可你，你的店对他不是威胁，你可以考虑买他的菜谱。小烤肉店的味道就是利润。
4.韩国烤肉连锁店的位置和面对的消费者
选址:工厂、写字楼、繁华商业区、学校等工薪阶层或学生集中的地方，或车站、码头、交通要道等流动人口较多的地方，以此来支撑足够的游客。如果一时找不到理想的店，一定要有耐心，坚持找，绝不半途而废。
商圈评价:包括商圈属性、店铺规模、楼层、周边设施、附近竞争店铺和互补店铺、租金、各种合法牌照获取难度、附近是否有大型商场和车站、营业时间、人口(流动和固定)、客户和比例、消费力和动机、道路宽度、发展前景(商圈变化)等。在评价一个商圈时，一定要在白天、晚上、正常工作日、节假日等不同时间段进行评价，观察该处商圈情况，避免商圈评价出现误判。评价商圈时，要制作商圈评价记录表，详细记录评价店面的条件，作为以后评价的参考。
6.开一家韩国烤肉连锁店确认店铺，和房东签约
根据店铺位置评估，确定店铺。接下来就是和房东签约了。你不能太急于签合同。您必须等到前面的步骤完成。因为，一旦和房东签了合同，就开始交房租了，会有时间压力。所以在和房东签约之前，所有的准备工作和书面资料都要先准备好。与房东签订合同时，租期不宜过短。如果合同只签一年，可能一年后才能收回投资，但是店面被房东收回。所以店面的租期应该是三到四年作为理想的签约期。店铺出租时需要一个装修期，这样可以和房东协商，装修期可以从租金开始之日起扣除，减少烤肉店的租赁费用。
最后注意:开一家韩国烤肉连锁店，选择合适的韩国烤肉炉当然很重要!