你打算开一家烤肉店，进入创业行列吗?小编今天将向你介绍开设烤肉餐厅的初始投资，希望能帮助你成功创业。
开设至少20平方米(含)以上的烤肉店，摊点除外
开烤肉店的资金——初期投入1-10-50万不等(视店铺规模而定)。摊位可投入500-2000元，主要用于启动资金。包括:房租、装修费用、产品购买费用等。(详见收入增长预测)。
开一家烤肉店——平均店面50 ~ 80平米，小20平米。建议至少摆放6-10套桌椅。
开设烤肉店的设施——包括烤肉炉、冰柜、展示柜等。(详见下表)。以一家50平米的烤肉餐厅为例:
人员-1名店主;销售人员2 ~ 3人。具有初中以上文化程度，身体健康，取得《个人健康证明书》;开一家烤肉店要多少钱?并经过项目单位的入职培训，持有《就业证》。经营者具有吃苦耐劳的创业精神，掌握食品卫生相关知识，具有一定的管理能力。
开烤肉店价格适中——最好每天设置18-30个品种进行加工，严格按照规格，吸引更多品种新颖、风味奇特、保健功能好的客户，每20天轮换一些品种。烤肉和辣酱的品种一定要齐全，能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等几百个品种都可以烤涮。同时注意哪些品种比较受欢迎，多准备，其他的只需要足够;如果你做了三个月的生意，平均销售额还在100元。
预计烤肉和麻辣烫的净利润在60%左右。一般品种的利润翻了一倍，部分品种在两倍的小店半年内基本恢复原貌
开烤肉店具体分析由于店面不同，消费水平和地域差异，很难给出具体的数字。开一家烤肉店要多少钱?但是，记住低出勤率要支持在30%-40%。如果跳高上座率在25%以上，那么生意很好。这里有一个成本分析公式
(销售-成本)÷销售额=利润例:原料(500g牛肉9元)穿50串，每串一共25元，利润公式如下:(25-9)=16÷20=0.8，所以利润为80%，价格可由上下区间决定。
以上分析完全是根据我家烤肉店的销售额计算出来的:到现在已经运营7年了，店面80平米。开一家烤肉店要多少钱?日均成交量1000元左右，最高2000元/日(夏季)。按日营业额1000元估算，日收益增加500元以上，使投资在半年内收回。但如果新开一家店，由于选址、服务、经营体验等方面的限制，可能暂时达不到高销量。因此，以下盈亏平衡点计算供投资者参考。
新开烤肉店盈亏平衡点计算:如果只有100元(包括所有品种和酒水等。)每天都是卖的，平均月租以500元计算，毛利60%左右，少租17元，人工20元，水电10元，税金10元等杂项。