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告诉你开烤肉店需要多少

更新时间: 2023-06-18 由 王若彤 发布
 

你准备好开烤肉店了吗?如果答案是肯定的,小编会告诉你今天开一家烤肉店需要多少钱,希望能帮你创业。

开设至少20平方米(含)以上的烤肉店,摊点除外

开烤肉店的资金——初期投入1-50万不等(视店铺规模而定)。摊位可投入500-2000元,主要用于启动资金。包括:房租、装修费用、产品购买费用等。(详见收入增长预测)。

开一家烤肉店——平均店面50 ~ 80平米,小20平米。建议至少摆放6-10套桌椅。

开设烤肉店的设施——包括烧烤炉、冰柜、展示柜等。(详见下表)。以一家50平米的烧烤餐厅为例:

人员-1名店主;销售人员2 ~ 3人。具有初中以上文化程度,身体健康,取得《个人健康证明书》;开一家烤肉店要多少钱?并经过项目单位的入职培训,持有《就业证》。经营者具有吃苦耐劳的创业精神,掌握食品卫生相关知识,具有一定的管理能力。

开烤肉店价格适中——最好每天设置18-30个品种进行加工,严格按照规格,吸引更多品种新颖、风味奇特、保健功能好的客户,每20天轮换一些品种。烧烤和辣酱的品种一定要齐全,能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等几百个品种都可以烤涮。同时注意哪些品种比较受欢迎,多准备,其他的只需要足够;如果你做了三个月的生意,平均销售额还在100元。

预计烧烤和麻辣烫的净利润在60%左右。一般品种的利润翻了一倍,部分品种在两倍的小店半年内基本恢复原貌

开烤肉店具体分析由于店面不同,消费水平和地域差异,很难给出具体的数字。开一家烤肉店要多少钱?但是,记住低出勤率要支持在30%-40%。如果跳高上座率在25%以上,那么生意很好。这里有一个成本分析公式

(销售-成本)÷销售额=利润例:原料(500g牛肉9元)穿50串,每串一共25元。利润公式如下:(25-9)=16÷20=0.8,所以利润为80%,价格可由上下区间决定。

以上分析完全是根据我家烤肉店的销售额计算出来的:烤肉店开了7年,店面80平米。日均成交量1000元左右,最高2000元/日(夏季)。按日营业额1000元估算,日收益增加500元以上,使投资在半年内收回。但如果新开一家店,由于选址、服务、经营体验等方面的限制,可能暂时达不到高销量。因此,以下盈亏平衡点计算供投资者参考。

新开烤肉店盈亏平衡点计算:如果只有100元(包括所有品种和酒水等。)每天都是卖的,平均月租以500元计算,毛利60%左右,少租17元,人工20元,水电10元,税金10元等杂项。

看了上面的介绍,开一家烤肉店要多少钱?你有一定的了解吗?

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