想拓展餐饮业务，是发展连锁效应的有效途径。首先你要考虑如何开好店。有人问怎么开烧烤加盟店?这里有一个很聪明的人，一年可以逛几百家加盟连锁店。他一定有很多话要说。“互联网+”长期以来一直是过度泛滥的概念;互联网餐饮，火爆之后，被几颗流星划过。“筷子耍以为能沉淀的餐饮外卖品牌才是硬道理。”还有很多，大家一起看看。
中国餐饮O2O市场薄如纸，险如刀锋。据餐饮行业人士称，外卖市场至少会挤出60万家不合格食品企业，占总数的15%以上。熙熙攘攘深处的餐饮企业的创业者应该如何游刃有余?一个靠谱的餐厅品牌应该怎么做?两周前，《筷子思维》采访了花王店的创始人吕强。2015年7月，吕强创办了花王烧烤店。2016年7月，获得A系列融资2000万元。不到两年，就开了120多家店。不久前，它还奔赴欧洲，将英国、德国和西方纳入自己的“外卖帝国”版图，继续“开路先锋”。吕强流水的招数，对餐饮企业的了解，与一般意义上的餐饮企业家完全不同，这一点在采访后可以明显感受到。
做饭吃饭跟不上别人的爆款，跟不上烧烤饭背后的品类思维
如何开烧烤加盟店?吕强在做花王烧烤饭之前曾做过其他外卖品牌，他的创业经历让他在快餐外卖市场获得了更多的经验。2015年7月，他创立了新品牌“KAO Shop烧烤饭”。为什么要在餐饮的众多子类中选择烧烤类?吕强说。
1.餐饮业的炸药是有生命周期的，很难活五年，但烧烤品是长期市场品类。所以，你不能一边做饭一边跟着别人的爆款产品，但你可以创造烧烤产品。
2.烧烤食品之所以是一个长期的市场品类，是因为外卖的命运受送货时间的控制，时间长了很多品类的口味都会受到影响。不过无论从外观还是口感来说，时间的影响都不大，适合外卖。米饭套餐在中式快餐外卖中比较常见，烧烤饭会有很强的生命力。
3.随着中国经济前所未有的发展，越来越多的中产阶级在“进化”，中国人消费升级是事实。这一事实形成了第二轮外卖的新气象和新特点。消费者更注重口味、性价比和品牌影响力。目前据说中午KAO店的平均订单可以达到200多份，而且可以快速上菜，一分钟可以上12顿饭。除了恒温恒湿柜的高科技功能外，主要优势在于选择合适的“水稻品种”。