创业开店本身是一件有风险的事情是，所以大家在选择项目的时候才会对市场进行考察，但是对于没有经验的人来说，自己也不确定自己的选择是不是就是正确的。所以说在遇到了串串香赔钱了以后应该怎么办呢，自己后期经营的话还能够赚回来吗?
首先我们可以肯定的一件事情就是串串香本身是一个非常受欢迎的餐饮种类，不管在任何的商业街道中大家都可以看到他的身影，也就是我们本身选择的这个项目是没有问题的，那么为什么会出现赔钱的情况呢。
站在消费者的角度去考虑问题的话是不是自己的食物味道没有达到消费者的标准，因为市场上大部分的串串香店铺都是采用加盟的方式连锁经营，所以他们的味道都是经过市场认可之后才会进行推广，相对于个人经营来说肯定是有优势的，所以说自己的竞争力不够也是有原因的。
还有一个问题就是说自己的店铺在经营的过程中服务的质量怎么样，不得不说每一个服务员的态度以及工作的效率都是造成店铺赔钱的关键 。所以说可以从这个方面去考虑相关的问题。
最后一个值得关注的就是如果自己的店铺现在赔钱了。那么找到原因重新整顿，那么后期赚钱是没有问题的，因为串串香本身就是一个受欢迎的项目，所以只要找对了经营的方式赚钱是可以实现的。
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