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社会经济高速发展，, 节奏加快、, 方式的改变，家庭饮食的社会化已经日渐成为一种发展趋势，人们对绿色, 餐饮的需求将会更大。有资料, ：2016年，中国, 饮食产业市场份额仅为80亿元。权威机构预计，到2017年，中国, 饮食产业将达到1200亿元，并必将成为中国经济可持续性发展的新的亮点。而餐饮业的, 连锁经营，更是当今的投资热土，这其中又首推, 业。

随着国内人们, 水平的提高，对, 饮食及特色文化享受的需求也在不断增强，特别是, 水平的提高，使人们不再仅满足于温饱，市场已经具备了一大批购买力。

据市场调查, ，消费者对, 的需求，在近两年来飞速增长，然而，目前国内这个市场却还处于空白阶段，虽然也有一些小的, 店，但远无法满足人们多层次的新的需求。所以我们不难, ，餐饮业的巨头麦当劳、, 都瞄准了这个巨大的市场，专营快餐业的麦当劳开起了, 屋，, 也在计划, , 饮料市场。这些都说明了, 巨大的市场潜力。

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