西昌火盆烧烤起源于四川凉山州的彝族人家的民间饮食。每到夜晚当地的人家围坐火盆边，将高山土豆、玉米新鲜食材等放入火盆里烤，闲聊家常或畅饮自家酿制的酒。这种当地民俗“火盆烧烤”渐渐演变成现在的“西昌火盆烧烤”。

西昌火盆烧烤 最初的烤具极其简单，一个内嵌火盆的铁皮桌里面加上木炭，食材直接放在旁边炙烤即可。 为解决, 问题 如今的火盆烧烤越来越规范，人们还定制了一种铁炉烤桌，, 放上一张特质的铁丝网，所有的食材都能放在上面烤。木铁网下还放有接油滴的铁箱，这样不仅让, 得到了解决，还更加, 便捷, 。 西昌火盆烧烤 挑选, 的, 食材，只为顾客能吃得, 放心，并将食材精神贯穿到, 研发中，使口味保证地道纯正。

西昌火盆烧烤 自创建之日起就秉承“规范经营、诚信为本、顾客之上”的经营方针，以“, 、服务、质量”为宗旨，这些为 西昌火盆烧烤 稳健拓展奠定了基础。现在 西昌火盆烧烤 为真正做到全心全意服务顾客而努力，为了更好的适应市场竞争环境，使 西昌火盆烧烤 更上一层楼而奋斗。

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（本文转载自： 醉西昌火盆烧烤加盟网 ）