吉兆寿司类似于居酒屋的日式料理店，也是十分受食客好评的料理店之一。吉兆寿司为保证口感与平安大局部食材都是由国外及香港直接进口，并由店长亲身选择，每天更新确保运用最新颖平安的食材。出品有即叫即做的吉兆寿司、顶级刺身、传统日料等。还有一些很传统的日本寿司，以及餐厅创新的菜式，是无可仿制的，其中火炙寿司是独家人气出品，好评如潮。

吉兆寿司是一家寿司专卖店，寿司的品种很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司选材精密，用料考究，不断以来都是吉兆寿司的目标，为消费者做好吃、美味，正宗的寿司，是吉兆寿司不断在追求的目的。是寿司艺术的创业平台，以“传承地道的美食艺术”为目标，坚持质量战略，本着“让产品更具优势，让服务更具质量”的运营理念，努力于打造集各类美食、文化产品、衍消费品开发为一体的全新运营形式。

1、无厨师

普通人培训后即可控制，克服餐饮运营受于厨师的弊端。

2、易操作

公司九年直营店餐饮管理经历，产品制造规范化、简单化。

3、易选址

店面运营范围大、商圈住宅区等人流密集区域可开店。

4、上餐快

创新的售卖形式，保证快速出餐，翻台率高。

5、售后保证

吉兆寿司协作总部给予十大支持，投资剖析、开业支持、宣传支持、运营支持、品牌支持、营销支持、区域维护。

1、具备民事履约才能的法人或自然人。

2、认可“吉兆寿司”品牌及运营理念，信任其产品。

3、资金来源合法、有良好的资金信誉，不从事违法或毁坏社会道德习尚的活动。

4、具有固定的运营场地，商场超市铺位或临街门面，并经总部评价合格前方可运营。

5、自愿恪守并承受“吉兆寿司”的各项服务，运营与管理。

6、有良好的信誉和资信程度，有一定的运营管理才能和社会资源。

7、要有诚信、勤劳、积极、快乐的人生观。

1、店面选址

依据商圈的人流测试，店面的投入产出比精准确实定位置，采用聚客点和主动道路两大要素更好的找到优质店面。

2、技术培训

对加盟商进行成功运营一家餐厅、做好一 名老板的理论培训，进行店面和管理实操。

3、上门带店

前期总部会有开业经理进行7天的上门带店服务， 帮助处理一切店面问题，开业之后由营运督导对店面进行督导和管理，使店面不断处于正常运转状态。

4、运营培训

为协作商提供专业的店面运营管理，营销计划等培训。

（本文引用自：吉兆寿司官网；看商机网/xm_shousi/jizhaoss.html）