伴随, 、麦当劳等世界连锁餐饮的兴旺发展，国内连锁运营也逐渐成为餐饮, 发展的主要趋势。

经过数十年的开展，连锁运营已成为餐饮业界广泛选用的一种管理组织形式，在餐饮行业中, 出强大的生命力和发展潜力。绝味鸭脖共同的合作体系，从, , 到店员培训、, 活动、, 定价、物料配送等都由信息办理体系进行协调，, 地解决了投资者管理薄弱的缺陷，一起在绝味鸭脖在很大程度上，完成了办管服务规范化、体系化和精细化等三化问题。

作为一个, 消费的传统餐饮, ，绝味鸭脖从长沙市南门的一家小店，开展到7000多家连锁店。在之前的11个年头里，绝味先后获得了“2009年我国行业十大质量, ”、“2012年百家演示单位”、“2014我国优秀加盟商奖”、“2015年消费者最喜欢的食品, ”等荣誉称号。

在传统的营销模式中，绝味创造了独特的成果。在, 营销年代，绝味仍然需要回归餐饮的实质——提供美味的食物和周到的服务。作为一个敢于承当责任、做好工作的, 公民，绝味鸭脖有责任为餐饮业创造一个新标杆。

1、网络优势

绝味鸭脖采用“一个市场、一个生产基地、一条配送链”的生产经营模式，, 地点覆盖了, 、, 、广东、湖南等30个省市，在, 开设了22个大型食品, 生产基地。年服务 3.5亿人次的 客户，连锁店日均, 鸭脖 100万根，商店终端零售额近50亿元。

绝味一直坚持“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的经营理念，对多有门店实行, 门店管理，门店总数以达到7000多家，员工超过4000人。绝味已发展成为中国, 卤制食物链中 最大 的连锁专卖网络和生产体系之一，是, 连锁的领先, ，促进了餐饮业的创新和发展。

2、, 优势

绝味主要是, 、生产和, , 卤制食品，为消费者带去美味、新鲜、高品质的, 卤制食品。绝味已得到了社会各界的的广泛认可。曾荣获“质量放心, ”、“, 食品工业优秀, 食品, ”、“中国食品行业十大质量, ”、“中国食品, 年会百家示范单位”、“中国优秀特许加盟, ”、“中国特许连锁120强”等诸多荣誉。

3、质量管理优势

绝味坚持以质量求生存，从成立开始，通过提高公司内部管理的水平，加强, 质量控制，促进, , 建设等手段，不断 促进, 发展 。先后通过了食品, 管理体系、质量管理体系、环境管理体系和职业, , 管理体系“4大体系”的认证，同时，绝味还拥有“省级, 技术中心”的称号，积极从事特色美食的研发与技术, 。目前已形成5大口味、200多个品种的, , 。并立足传统生产工艺，不断改进，获得多项发明和, 新型专利。绝味始终以质量为, 命脉，致力于, , 的, ，不断得到客户的青睐。

4、经营管理优势

公司具备一批经验丰富的管理层人员和数十载的, 消费行业经验。同时，公司不断引进优秀人才，为, 技术队伍注入新的力量，积极培养内部人才，形成梯队人才队伍。此外，绝味还建立了, 大学管理, ，主要承担着公司的培训体系和, 文化的建设等任务。而且，绝味还携手, 理工大学等其他组织，推出首个中国MINI-EMBA培训课程的特许经营实践，为, 投资者及其他人员 提供实, 、推广的机会 。