公司为专业致力于研发与推广西北特色美食。公司致力于传承、推广西北地方名优、特色餐饮项目，西北杂粮筐（成都）餐饮管理有限公司成立于2017年， 公司旗下的西北杂粮筐凉皮大王是以经营西北凉皮为主，西北特色小吃为辅的小型餐饮品牌。目前在全国已有直营门店50余家，我们始终秉承“来源严苛、配送严苛、品牌严苛、品控严苛”的理念，以产品体验为核心，致力于为顾客提供简便快捷的西北特色小吃用餐服务。
同时集团公司旗下还拥有旗舰餐饮品牌——印象毡房，大型连锁餐饮——西北自留田，直营店开店数十家员工3000人，并于今年开始着重发力集团所打造的西北美食矩阵的最后一环——西北杂粮筐。真正完成整体的西北美食布局，即旗舰体验店传播蒙餐文化，连锁店研发推出特色美食爆款打造爆款效应，连锁小吃店布局全国输出特色餐饮爆款进行全国销售。西北杂粮筐将会成为整体布局中布局规模最大，营收最强的核心终端店，打通西北美食营销链！
一、经典爆款历久不衰小店模式利润丰厚
1、秘方内蒙凉皮：历经2128年沉淀、考验,依旧位列中国小吃排行榜首
2、老潼关肉夹馍：个肉夹馍不仅是美食,更是大西北多元文明的精粹
3、羊肉骨汤粉：羊肉粉是“中华名小吃”,舌尖上的非物质文明遗产
二 、5大系列满足4季需求合理搭配拉升客单
三、无需大厨标准操作90秒出餐坪效显著
四、品牌文化底蕴深厚大众消费市场喜爱
五、外卖平台支持
1、网店装修
2、产品上架
3、优惠减免
4、平台流量
5、评论监控
一、前期扶持上位
（一）、开店筹划
1、选址考察
2、市场调研
3、投资分析
4、商圈确定
（二）、实操培训
1、产品制作
2、店长培训
3、新品培训
4、基层培训
（三）、运营指导
1、员工管理
2、现金管理
3、开店指导
4、收益诊断
二、后期续航经营
（一）、物资保障
1、原料采购
2、装备订购
3、宣传物料
4、物料设计
（二）、长线营销
1、开业筹划
2、促销活动
3、活动跟进
4、节日促销
（三）品牌追踪
1、专人巡店
2、广告营销
3、监控系统
4、岗位考核
1、年满18周岁以上，有独立承担投资风险及民事责任的能力。
2、理解并接受西北杂粮筐凉皮大王的经营理念和企业文化。
3、自有资金充足，资金来源合法，有良好的资金信用。
4、要有一间符合总部要求的门店，其装修风格也要符合总部的统一装修要求，切不可擅自改动，弄成其他品牌的风格。
5、有服从、接受特许经营体系要求的意愿和决心。
6、合作商具备一定的经营经验，同时要对当地市场要有所了解，拥有良好的商业信誉和广泛的人际关系。
7、合作商对合作西北杂粮筐凉皮大王的投资风险要有正确的认知同时要有充分的心理准备。
