马记酸辣粉是济南吉森商贸有限公司旗下品牌。自2006年，马记酸辣粉的创始人马先生来到正宗酸辣粉之乡重庆，根据重庆的原配方制作技术结合山东地区饮食习惯和传统口味，对酸辣粉的配方进行了改进并研制出新的制作配方。同年创立了以马玉平先生为主导的马记酸辣粉小吃店。马记酸辣粉一经推出便大受齐鲁大地人们的喜爱。在多年经营中不断摸索和更新，马记酸辣粉品牌逐渐形成了较成熟的经营模式和独家口味，并得到了广大消费者的认可及欢迎。

马记酸辣粉在济南发展主营店四家，2007年开始面向全省发展加盟业务，目前连锁加盟店有五十余家。马记酸辣粉，经营透亮、酸辣爽口的马记酸辣粉，以特质土豆、红薯丝条粉为主，采用多种中药（香料）药材等熬制出一种“奇香红油”配加十几种调味精品精心调制而成。其特点，酸辣开胃增食，堪称四季特色佳肴。马记酸辣粉真正做到了让吃的人安心，享受的人放心。很多朋友前来咨询马记酸辣粉加盟费用多少钱。在咨询过后，经过详细的盈利分析计算，可以肯定的是马记酸辣粉加盟绝对是超值的投资。经营一家马记酸辣粉加盟店，绝对是小投资大财富。

我国特色小吃行业的创业开店发展前景是向着连锁经营的模式展开的，将成为餐饮业主攻方向，将连锁经营作为主攻方向。连锁经营是餐饮业发展的方向，经过几十年的发展，已成为餐饮业普遍应用的经营方式和组织形式，显示出强大的生命力和发展潜力。小吃行业就是强有力的投资行业之一。

而作为小吃行业的典型，酸辣粉可谓是畅销全国的传统名小吃，酸辣粉生意的火爆，多年以来一直受消费者喜欢，是目前快餐行业中，其他的餐饮项目无法超越的。我国特色小吃行业的服务增长率根据世界经济组织一篇最新的研究报告表明，餐饮服务业的增长率很高，在该报告中被称作“打破知识经济神话的反例”并将餐饮业列入新千年将蓬勃发展的15类热门行业之一。

一、完善的餐饮运作体系

马记酸辣粉以高复制性经营原则 ，始终为加盟商着想做到轻松加盟 ，从选址考察 、市场调研门店装修 、开业筹备 、物流配送 、教育培训 、营运管理 、监督审核等各方面建立统一标准 ，有制度 、高规范 ，打造马记文化。

二、创新模式 财富保障

三位一体经营模式 ，彻底打破冬天赚钱夏天亏本魔咒 ，开创马记酸辣粉稳赚不赔的时代。

三、统一原材料配送

马记酸辣粉所有的原材料都是无污染绿色 ，采用部分配料由总部中央厨房统一配送。

四、标准简单化加工制作

配料制作工艺简单化 ，不在受厨师限制 ，轻松简单化制作。

1、能够吃苦耐劳的。想通过自己的努力发财致富的。

2、对生活充满信心，热爱美食的。相信和认可马记酸辣粉品牌的。

3、要服从总部统一管理的。有信仰，并懂爱心有善意的。

4、开店后严格执行配方流程，不允许使用伪冒假劣产品、不明厂家和过期原材料，一经发现取消加盟资格并追究其法律责任