梅花糕源于明朝，发展到清朝时成为江南的小吃。相传乾隆皇帝下江南时，见梅花糕其形如梅花、色泽美丽，煞是诱人，当即品尝。入口感觉甜而不腻，口感松软，回味无穷，不禁大加赞赏，称赞口感超过无数宫廷小吃。于是乾隆皇帝一时兴起，当即命名，因其形如梅花，便赐名“梅花糕”。
我公司在继承了传统制作方法的同时，后又加入小元宵、青红果、松子仁、五彩米等。使其味道鲜美，外焦里嫩，而且有豆沙果酱、果仁等十几种配制方法，把梅花糕又推上了一个新的境界，是目前小吃中的又一个新卖点。
梅花糕鲜香味美，甜而不腻，用料讲究，口味。制作时飘香数米，顾客闻香而来，垂涎欲滴，欲罢不能，是一种老少皆宜的休闲美食。
餐饮的市场到底有多大?2004年，全年餐饮业零售额实现7486亿元，比上年净增1330亿元，同比增长21.6%，连续14年实现两位数高速增长;餐饮业增速比同期社会消 费品零售总额增长率快出8.3个百分点;全年营业税金实现411亿元，同比增长23.3%;与1978年的55亿元相比，2004年增长了136倍。1978年餐饮零售额只有55亿，1994年首次突破1千亿元，达到1175.1亿元;1996年跨第2个千亿元台阶，达到2024.9亿元;1999 年跨第3个千亿元台阶，达到3199.6亿元;从2001年起更是每年跨一个千亿元台阶，预计2005年餐饮业零售额将超过8800亿元，2006年将突破10000亿元大关。
俗话说“民以食为天”，吃穿住用行，吃排第一。我们可以算算我们每天的开销，基本上80%都花在吃的上面。所以说不管经济状况好与坏，人不能不吃饭。所以说投资餐饮业是不二的首选。小吃近些年发展的非常快，因为小吃更贴近民生，消费低，有特色，市场前景广阔。想了解左师傅梅花糕加盟费用多少可在线咨询客服。
1、小投资风险小：有4—6个平方米店面就可以经营，占地面积小，店面租金低，投资小，没有店面也可以代理，总部有各地统一的 流动车，设计合理，美观大方，经济实用，可在总部订购，也可由总部提供图纸自行制作。
2、操作简单：设备简单易操作，本技术的关键在配方上，原材料当地均可购齐，几十种配料怎么配，配多少量，无论有无文化看光盘都可以学会。
3、口味：梅花糕用料讲究，口味。梅花糕的整个制作过程就象艺术表演，使过往的人止步观看，一看就想吃，吃完还想吃。
1、具备民事履约能力的法人或自然人。
2、对左师傅梅花糕品牌具有浓厚的兴趣，了解中国餐饮文化的基本知识和发展概况。
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