这是一个关于饼的故事，2005年我们使土家掉渣烧饼风靡全国，10年后我们厚积薄发，又卷重来，不忘初心，“又卷烧饼”是小吃快餐化的领导者，是做到把传统美味小吃带上大雅之堂，同时也做到小吃年轻化、完美组合、完美搭档。未来将往传统餐饮+互联网餐饮的完美组合、小吃+快餐+鲜榨混搭集合店、大众的小资范这三个方面发展。又卷烧饼优势明显，价格便宜，纯鲜榨果汁最低9块钱，拥有四大小吃+四大果汁。年轻时尚，现做现卖，满足顾客的参与感。
又卷烧饼隶属于上海新拍档餐饮管理有限公司，是一家专注于餐饮连锁行业的专业运营机构，公司有着十多年经营历史的餐饮企业，新拍档立足于对餐饮行业发展的深刻理解，以“新思维，新常态为经营理念，以“客户体验+品牌建设为经营导向，聚焦于开发及运营特色小吃餐饮品牌项目。
我们看好餐饮业在国内市场的变革性机会，并努力抓住这一机遇，致力于打造一家受业界尊敬的品牌驱动型餐饮企业，公司核心管理团队由餐饮业内知名人士、资深餐饮连锁运营人士、私募股权投资资深合伙人、十年BAT互联网品牌策划人以及著名商业地产运作人员构成，拥有多个品牌餐饮项目的成功运作经验，又卷烧饼加盟店面遍布全国各省市。
1、提供连锁经营管理手册，包括“特许经营管理手册”、“企业识别手册”
2、提供品牌标识，包括vi、si设计
3、提供宣传、照片、宣传片等
4、提供餐饮管理软件（收银软件、硬件、crm管理软件）等
5、营建指导、设计、平面、效果、施工
6、又卷烧饼加盟受到统一培训
7、统一配送
8、送一宣传品
9、技术帮开店支持，在开业前后技术和管理为期10天的支持
10、开业督导与巡回督导支持，包括开业仪式、开业后不定期到店检查督导等
1.具有独立的法人资格，要求公司化运营；
2.具有强烈的品牌意识和发展眼光；
3.有良好的商业信誉，不怕苦，不怕累；
4.具有合作意愿和参与经营管理能力;
5.又卷烧饼投资商有一定的经济实力;
6.高度认同和又卷烧饼的营销理念，愿意与和又卷烧饼共同快速成长并取得双赢。
投资方：
1、 又卷烧饼投资商合作阶段
A、考察当地消费市场状况及发展趋势；
B、确定投资意向和投资规模等；
C、向总部索取有关资料，通过沟通帮您全面了解项目，如果觉得项目可行并且家人支持，需提前预约来访名额；
2、签约阶段
A、审阅特许加盟合同；
B、明确双方合作方式、权利与义务；
C、缴纳各项费用；
D、在总部指导下，最终确定选址方案；
E、根据店面情况最终确定投资规模及经营方式；
3、后续经营阶段
A、经常向总部反馈经营情况；
B、规范经营、管理与服务；
C、落实总部各项宣传与促销措施；
D、及时向总部提供配货意见；
E、按时传输经营数据，以便于总部分析汇总，针对性提供改良建议；
F、对于当地的市场发展状况及拓展计划必须时刻与公司汇报工作：
公司方：
1、又卷烧饼投资商合作阶段
A、公司初步接受投资商的申请；
B、对投资商的实际及背景进行调查；
2、选址阶段
A、根据投资商提供的情况，确定项目的可行性；
B、评估选址情况，指导正确选址，如有需要可派专人赴所在地实地考察；
C、根据投资方提供的各种数据计算出开店的损益表；
3、签约阶段
A、 提供特许加盟合同文本，并予以解释；
B、 明确双方合作方式、权利与义务；
C、 提供合作工作进度表，明确彼此分工；
D、 提供合作营运手册；
4、后续经营阶段
A、日常货品的维护运营，补充、更换、进退货、促销产品及方案等；
B、通过公司的各个平台对该门店进行宣传、推广；
C、设专人不定期地派员进行巡视、督导，对门店反映情况及时指导；
D、根据门店反映情况，及时予以指导。
