“酸小七果味酸汤鱼成立于2017年，是上海卓竑餐饮管理有限公司旗下的餐饮连锁品牌，以“柠檬青花椒鱼，番茄酸汤鱼，木瓜金汤鱼”等为特色经营的品牌连锁店。倡导健康的饮食理念，产品创意来源于云贵地区，流行于东南亚当地的果味酸汤，在此基础上精心研究出更加适合中国人的水果口味酸汤鱼，满足不同年龄不同口味的需求，真正适应多元化的市场，目前开设门店的区域有“深圳华为总部、上海、苏州”等。以“鱼好汤更好，酸爽七分饱”的饮食理念，秉承“美味、快速、时尚”的产品理念，坚持以品质为中心，以顾客为核心，倡导“正餐快餐化”的经营理念，力求成为快速餐饮行业模式变革中的领跑者。

　　酸小七总部有着十分雄厚的实力，总部有着一支强大的生产团队和制作团队，对产品的研发和创新尽心尽力，对合作商的经营管理，以及原料的进口和加工，都有总部负责，合作商们不必担心这些原料的问题，采用统一式发货原则，合作店所使用的任何原料都由总部统一发货，保证了原料的新鲜，也降低了合作商们的成本，让合作店有钱可赚，利润更大

　　上海卓竑餐饮管理有限公司是一家集管理、经营、制作于一体的餐饮公司，公司现有管理部、研发部、企划部、人事部、财务部、培训部、工程部，丰富的管理经验，健全的运作体系，加之雄厚的技术力量以及运营团队全方位的为广大合作业主及消费者提供最便捷、最优质、最专业的服务。

　　产品优势

　　酸小七果味酸汤鱼菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑，多吃鱼可以健康长寿。

　　经营优势

　　定期依据市场需求，对酸汤鱼再次研发及改良，让门店不断推陈出新，然消费者吃的更欢乐。

　　市场营销

　　营销方案会365天不间断提供，每一天都是新的开始，不断的创新与开拓，从而保持品牌的活力。

　　用心服务

　　做好服务是一个品牌永远不变宗旨，酸小七果味酸汤鱼的认真与负责，体现在每一处，用心做服务。

　　系统支持

　　统一ERP门店运营管理系统，经营更省心。

　　技术培训

　　餐品制作，工作流程产品管控及运营经营等待。

　　新品开发

　　总部研发团队不断口味升级，推出新品提升店面竞争力。

　　整店输入

　　提供店内全部设备，餐具、餐座椅，提供标准化装修设计。

　　营销指导

　　店面管理，日常运营，促销活动都有专人跟踪指导。

　　认同酸小七果味酸汤鱼的经营理念，并能接受和遵守酸小七果味酸汤鱼系统运营规范。

　　具有拓展事业的强烈愿望。

　　能够根据总部规定的城市类别，交纳相应的合作费用。

　　自觉接受品牌总部的管理，不可跨区域经营。

　　能够尽快的掌握产品制作技术与开店技巧和业务洽谈能力。

　　具有与品牌总部共同成长的意识和能力。

　　具有一定的资金实力，良好的信誉、投资意识、风险意识。