松哥油焖大虾是深圳市松哥油焖大虾餐饮管理有限公司旗下的连锁餐饮品牌。松哥油焖大虾于2015年5月22日在深圳成立，专注于湖北口味的油焖大虾。是深圳最受欢迎的小龙虾餐饮企业之一。

松哥油焖大虾优选长江流域，湖北潜江、洪湖一带的活虾，而且必须每天空运到门店。松哥油焖大虾专注于一种口味，致力于给用户提供最地道的湖北油焖大虾。 

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2016年8月，美团发布的一份报告显示，在全国3万亿的餐饮市场中，小龙虾市场从2015年起获得爆发式增长，市场规模现已超过1000亿元。 

而以小龙虾主打的餐厅也以惊人的数量野蛮生长，截止2016年8月，大众点评网上关于小龙虾的总餐馆数已高达17670家，是大街小巷随处可见的串串香店数目的2倍，是肯德基中国门店数量的3倍。　　 

同时，据公开数据显示，小龙虾是目前中国餐饮行业市场规模最大的品类，占比约为4%。可以说，火热小龙虾市场站上风口浪尖，小龙虾市场前景一片光明。

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